味道驚艷舌尖 “品味濟南”·名優特小吃美食文化節啟動

人民網濟南3月27日電 品嘗舌尖美味，感受文化底蘊，讓“濟南制造”的饕餮美食“天下共享”。3月27日晚，“品味濟南”·名優特小吃美食文化節啟動儀式在印象濟南·泉世界舉行。30家正宗地道的泉城名優特小吃齊聚現場，讓市民深切得感受了一次濃郁的濟南味道。

“好吃！”這是現場游客們對“濟南味道”最直接的評價。（攝影 陳長禮）

熱乎乎的豆漿、油條、甜沫，現場烤制的紅豆餅，新鮮現煮的把子肉，“國民料理”黃燜雞米飯，美味十足的泉水茶湯……27日17點，在印象濟南·泉世界美食文化節現場，擺好的泉城名優特小吃展位前，一陣陣濃郁鮮香的食物香氣不斷地挑戰著過往行人的味蕾，讓人忍不住駐足流連，一道道富有濟南文化內涵的特色美食呈現在游客面前，游客們一片歡呼，紛紛近前拍照並品嘗其中的美味。

“國民料理”黃燜雞米飯的店鋪前排起了長長的隊。（攝影 陳長禮）

“好吃！”這是現場游客們對“濟南味道”最直接的評價。

18：00，“品味濟南”·名優特小吃美食文化節的啟動儀式正式開始。本次活動由濟南市委宣傳部、濟南市商務局、濟南日報報業集團、槐蔭區人民政府主辦。

活動現場公布了由濟南市商務局牽頭評選出的“最受歡迎的濟南名優特小吃”名單。油旋、五香甜沫、老濟南把子肉、茶湯、黃燜雞米飯……42款濟南小吃上榜。

現場忙得不亦樂乎。（攝影 宋翠）

民以食為天。小吃裡面蘊含大商機。“小吃在傳承經典老口味的同時，經營模式也在與時俱進。”美食節上，楊銘宇黃燜雞創始人、濟南楊銘宇餐飲管理有限公司董事長楊曉路表示，將借助美食節的影響力，在規模和環境上不斷提升，在菜品和口味上不斷創新，努力豐富顧客的就餐體驗。

“希望與會代表和參展企業精心組織，充分展示精品和專業、展現風採和自信，為‘美食濟南’品牌增光添彩﹔希望媒體朋友多走走、多看看、多嘗嘗，全方位品味、推介、宣傳濟南的特色美食小吃，讓‘濟南制造’的饕餮美食‘天下共享’！”濟南市商務局黨組書記孫戰宇在現場致辭中表示，舉辦本次“品味濟南”·名優特小吃美食文化節，旨在集中展示深受廣大消費者喜歡的小吃美食，進一步挖掘、傳承、弘揚濟南市餐飲美食文化，培育更多的濟南名優特小吃，打造具有魅力品質和內涵價值的特色餐飲品牌，提高“美食濟南”品牌的知名度、美譽度。

據悉，本次“品味濟南”·名優特小吃美食文化節將一直持續到3月28日晚。（宋翠 蘇裡）

不光吃美食，還要看美景。（攝影 陳長禮）