3月初山東肉蛋價格繼續回落 下旬雞蛋行情可能回暖

記者從山東省畜牧獸醫局獲悉，第9周(3月1日-3月7日)，山東豬肉和雞蛋價格持續回落。

據對全省26個集貿市場價格定點監測，截至第9周末全省生豬出欄均價為27.88元/公斤，同比降低21.18%，環比回升4.81%﹔全省豬肉價格繼續回調走低，第9周均價為47.66元/公斤，同比降低25.30%，環比回落0.69%﹔生豬配合料價格為3.50元/公斤，環比回落0.28%。

活豬價格回升，飼料糧價格高位震蕩，養殖利潤回暖。截至第9周，全省豬糧比價為9.29:1，環比升高2.99%。仔豬價格持續反彈,全省仔豬價格為92.79元/公斤，同比升高13.78%，環比升高0.59%。

第9周，雞蛋價格也繼續回落，向下探底。截至第9周末，全省雞蛋銷售平均價格為7.88元/公斤，同比回升19.03%，環比回落5.06%。就全省監測的26個價格縣來看，目前全省最高價為8.4元/公斤，最低價為6.5元/公斤，蛋雞配合料價格與上周持平。第9周蛋雛雞為3.32元/隻，同比升高13.70%，環比升高1.84%。

山東省畜牧總站分析師胡智勝認為，預計3月份全省豬價將以震蕩為主，總體呈下滑態勢。豬肉價格延續下行趨勢，主要受三方面因素影響：一是豬肉市場仍處於節后需求階段性疲軟的狀態，春節后2-3月為傳統淡季，屠宰企業走貨緩慢，豬價承壓﹔二是豬肉進口增加﹔三是中央再次投放儲備凍豬肉保障春節供給，截至3月10日今年中央儲備豬肉投放21萬噸。

而3月份雞蛋需求仍在平淡期，雞蛋呈現明顯的季節性消費走勢。不論是主銷區還是產區內銷，年后到3月份雞蛋消耗為正常剛需，並無重大節日拉動消費增加，在市場供應保持穩定前提下，終端消費力的減弱拖累雞蛋價格在此時期內弱勢運行。

從替代品來看，近期豬肉、蔬菜價格有所回落，后期處於替代品的季節性回落周期，對雞蛋價格也有所拖累。

胡智勝認為，3月上中旬雞蛋行情難有明顯好轉，繼續維持低位窄幅振蕩走勢，下旬在清明節提振下，尤其是隨著學校以及工廠逐步復工、開學，需求面趨增，雞蛋行情有回暖可能。（吳淑娟）