啤酒節入駐商家生意火 助燃淄博夜經濟

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連日來，淄博的夜晚讓人沉醉。２０２０首屆淄博青島啤酒節的舉辦，讓淄博的熱度持續升高，為這座城市增添了不少活力。繽紛酷嗨的娛樂與互動，各具特色的啤酒與餐飲，開懷暢飲的市民與來賓……酒杯與酒杯碰撞出清脆聲響，隨著芬芳的酒液翻騰著的，是現場市民與來賓溢於言表的歡樂，以及流淌在淄博這座城市血液裡的活力與激情。

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點燃味蕾 提振消費激情

“從春節開始基本宅在家，‘壓抑’了半年多的激情，趕上咱們淄博的首屆啤酒節，不得好好釋放下！盡情嗨！”８月２４日，市民戴先生興奮地表示，接連四天，他跟朋友們下班后第一時間相約打卡啤酒節，開懷暢飲中，感受到了久違的放鬆與歡樂。“除了能喝到新鮮正宗的青啤，還集各路美食於此，一站式打卡，價格也實惠，看，這份‘海鮮大咖’才９９元！料還特足！”

隨著戴先生手指的方向，記者看到桌子上擺放的一份分量十足的“海鮮全家福”，扇貝、生蚝、明蝦、海星等海鮮品類至少在５種以上。“此次啤酒節期間，我們為廣大市民和來賓帶來了實惠的‘海鮮大咖’套餐，從９９元到２９９不等，還有開胃小涼菜和一些簡單熱菜，價格最低的僅需要１０元錢。”現場，正在忙碌的海悅集團餐飲事業部總經理陳國華介紹說，自開幕以來，他們每晚營業幾個小時，銷售額均超２萬元。“我們一個分店有時一天銷售額也隻有幾千塊，而啤酒節上，僅第三晚的銷售額就達到了１．７萬元。真心感謝政府為大家搭建的這個平台，提振了大家的經營信心！”啤酒節現場，淄博老品牌“康都炸肉”負責人司先生表示。

“本屆啤酒節主會場，我們除了准備品類豐富的青島鮮啤，還因地制宜與淄博商圈特色結合，與周邊商戶聯動，引進了國梁烤雞、康都炸肉、海悅大酒店等淄博本地特色美食品牌，僅激情廣場一個棚區內就入駐了１３家商戶。”啤酒節青島啤酒激情廣場現場負責人路爽介紹說。

激活商圈 助力經濟回暖

夜經濟是城市發展的一張亮麗名片。淄博市高度重視繁榮夜間經濟的工作，去年１２月，淄博市印發《淄博市文化和旅游局關於推進夜間文旅經濟發展的實施方案（試行）》。這一繁榮淄博夜經濟首個實施方案的出台，使得１３個夜間文旅消費集聚區和１０條精品夜游線路點亮淄博夜經濟。其中，眾所周知的尚美第三城、水晶街、淄博萬象匯金街等皆在其中。

疫情防控常態化的初秋夜晚，水晶街上，人來人往、熱鬧非凡。“今年６月初，我們餐廳開始外擺，政府的這一利好政策，讓我們的餐桌數增加一半。”正在忙碌的青爐裡理工大明星店主管高允玉興奮地告訴記者，趕上假期，室內室外共計６８張餐桌，翻台率可達３００％，時常出現夜間排隊等位的現象。“各家餐飲店現在基本實現盈利，教育培訓機構也在逐步回暖中。”此前的採訪中，淄博水晶街商業運營有限公司總經理高俊亞曾表示，目前街區在逐步規劃和改造中，９月中旬還將到位網紅餐車、完成文化長廊打造等。

一系列提振市民消費激情的“大動作”，均在向助力淄博經濟持續回暖發力。在當前背景下，啤酒節的舉辦更顯得意味深長。消費是經濟穩定運行的“壓艙石”，當前淄博全面推進復工復產復商復市，經濟運行正在逐步回升中，而進一步激活消費市場，有助於為經濟加快復蘇注入更多新動力。從廣大市民的視角審視，消費活起來、火起來，不僅意味消費需求的釋放和滿足，更代表一座城市旺盛的“煙火氣”，增添的是市民的獲得感與幸福感。（馬景陽 王莉莉 張震）