山東：盤點那場30年國際啤酒節的青島故事與嶗山情結

人民網青島8月24日電 在青島，任何一個節日都無法替代國際啤酒節。這是青島最具開放性、最有城市特色、最具有國際性的節慶，它與這座城市的氣質、血肉融合在一起，更與這裡的人融合在一起。

青島國際啤酒節迄今已經舉辦30年，其中有27屆在嶗山舉辦，培育、壯大。8月23日，持續了24天的第30屆青島國際啤酒節圓滿落幕。收尾之際，讓我們細數啤酒節的青島故事、嶗山情結。

青島國際啤酒節嶗山會場開幕儀式（攝影 李璐）

嶗山全域歡動，激情歷久彌新（攝影 李璐）

從1.9億到2000億，一座城30年的蛻變

一座城市，持續舉辦一個節慶30年，這是青島的驕傲，更是所有市民的驕傲。

青島國際啤酒節總顧問林醒愚介紹說，還記得在1993年12月24日清晨，青島國際啤酒節奠基的場景，周邊還是一片荒蕪，即便是在1994年舉辦啤酒節期間，晚上8點后就沒有公交車了。16年后的今天，周邊早已經是高樓大廈櫛次鱗比，市民坐著地鐵就能來參節。

有一組數據可以說明一切：青島國際啤酒節對城市旅游產業拉動，從1991年的419萬人次上升到去年的1.1億人次﹔青島全年的旅游收入從1991年的1.9億元，現在增長到了2000億元。青島啤酒的產量也從創立之初的不足30萬噸，增長到了現在800萬噸，品種從最初的11個品種，增長到現在的1500個品種。現在青島啤酒一天的產量就能達到2000噸，這個數字是青啤建廠初期全年的產量。

時間在無聲地印証著青島產業發展的巨大進步。

林醒愚介紹，2008年，復旦大學課題組發布了《中國會展經濟藍皮書》，通過廣泛的問卷調查，在全國知名的十大節慶活動中，青島國際啤酒節名列榜首。在第15屆到24屆期間的十年，青島國際啤酒節贏獲了國內三大節慶評定機構所有的最高獎項，這開創了青島國際啤酒節的黃金時代。

在相聚中感受幸福城市（攝影 李璐）

精准防控疫情（攝影 李璐）

戰疫大考下，經濟復蘇、信心提振的擔當

延續200年的德國慕尼黑啤酒節，在2020年4月份早早地宣布，取消當年的節慶，隨后，世界上還有一些啤酒盛事也宣布停止當年的節慶活動。

備受關注的青島國際啤酒節將去向何方？這考驗著青島有關部門、所有深愛著這個節日的人們。

還要辦，更要辦好這場節慶，嶗山區提出了“提振消費信心、繁榮夜間經濟、拉動區域發展”的總體目標和“一主、三輔、六區、全域”的整體布局，構建起嶗山“大節慶”“大文旅”“大消費”的全域歡動格局。

當全球眾多節慶活動陷入低迷時，青島率先點燃了全城節慶熱情，並向世界傳遞經濟復蘇、信心提振的強烈信號。

今年啤酒節期間，嶗山會場實施精准防控、全流程、全要素防控，節日期間嚴格執行入城游客量達到核定最大瞬間承載量30%暫停入城的規定，建立並嚴格執行疫情巡查制度，在主會場和各分會場營造了放心、安全、舒適的參節環境。

嶗山會場制定《疫情防控工作預案》《消毒工作規范》《商戶核驗標准》《公共場所消毒方案》等各項工作預案，制作了疫情防控手冊分發各疫情防控重點崗位，開展了多場疫情防控專項培訓和演練。加大核酸檢測力度和對冷鏈食品、啤酒及外包裝監測力度，實施精准防控。對所有經營業主及服務人員、駐場工作人員等進行14天健康排查，累計信息核查1008人。

時尚、現代、活力（攝影 李璐）

世界友人與青島干杯（攝影 李璐）

全域共享盛會“福利”

從上屆的一城歡動到今年的全域共享，今年的青島國際啤酒節嶗山會場，激情從世紀廣場啤酒城延續到嶗山的每一寸土地，山村、漁村、民宿、商場、圖書館、音樂廳、大劇院，山海之間也有激情回響。

嶗山區文旅委節慶辦劉洪濤介紹，本屆啤酒節由單一的節日會場向全域辦節跨躍，除世紀廣場啤酒城主會場外，在沙子口、王哥庄和北宅三個街道設置了分會場，在麗達購物中心、石老人城市客廳、極地海洋公園等區域設置了六處特色活動區。

同時，優選全區101家優質景區、文化、商貿、餐飲、住宿、鄉村游體驗園、民宿等企業，作為啤酒節“特許參節單位”冠名活動場所。

本屆啤酒節嶗山全域舉辦各類主題活動300多場，累計接待市民和游客400余萬人次，拉動社會消費近20億元。其中主會場和三個街道分會場共接待市民和游客53.9萬人次，啤酒消費總量395.5噸。

每周都有巡查、每天都有專題調度，在市、區領導的周密部署下，在指揮部各處室、聯席單位和執法部門的共同努力下，本屆啤酒節繼續保持疫情零報告、安全零事故、輿情零負面、消費零投訴的辦節佳境。

據不完全統計，節日期間全區星級酒店客房銷售額環比大幅攀升60%，周末時段一房難求﹔各街道分會場農家宴、民宿更是炙手可熱，節日開幕后上座率、入住率高達90%以上，周末更是爆滿，部分民宿客房已預訂至9月底﹔極地海洋公園客流量實現井噴，營業額環比大幅攀升200%。

嶗山區內商業綜合體營業額增收顯著，節日期間麗達購物中心到店客流量高達110萬人次，店內餐飲、市集人氣鼎盛，金獅廣場到店客流量也達到111萬人次，環比增長30%。啤酒節期間，恰逢宜家家居開業，與節日會場形成良性互動，客流量居高不下，成為島城商業的網紅景觀。地鐵、公交車、出租車、網約車載客率大幅提高，主會場及各分會場周邊的景點、餐飲、住宿等商戶人流激增。

舌尖上的青島海鮮美食（攝影 李璐）

舉杯共飲嗨生活（攝影 李璐）

融入山海基因，致力求變創新

從市民的會客廳，演變成為游客的會客廳，這是今年嶗山會場的一個亮點。往年很多市民都會在夏天把嶗山會場當成“會客廳”，如今，除了市民外，外地游客也紛紛加入到了“會客廳”的粉絲團中。

劉洪濤介紹，嶗山會場由臨時經營場所向常態化運營跨越。繼去年成功打造“花園”酒城的模式，本屆啤酒節更進一步地創造了“酒吧花園”的全新業態形式，在啤酒城內搭建了11座風格各異的啤酒消費單元。有體現年輕人時尚潮玩風尚的賽博新勢力花園，也有與慕尼黑十月節風格對接的柏龍酒吧花園，更有再現百年國潮風情的青啤國潮花園酒吧。

更值稱道的是，為了持續維系嶗山夜經濟的商業氛圍，攤薄經營業戶一次性較大的成本投入，在節日閉幕后，將允許部分酒吧花園在達到相關要求的前提下繼續運營。

本屆啤酒節開城儀式首次安排在晚間舉行，按動了節日促動夜經濟的快進鍵。節日期間，“山音海樂”青島原創音樂展演等專場演出、藝術巡游、“同唱一首歌”等活動均安排在夜間舉行。

“三輔”“六區”的活動更能凸顯夜色效應，每當夜幕降臨，王哥庄街道會場趕海園的啤酒大篷就熱鬧起來，成了社區居民下班后歡聚的“會客廳”﹔北宅街道涼泉理想村和沙子口東麥窯分會場的夜晚也是好戲連台、各呈精彩。同樣，位於主城區的各文旅企業也將活動重心移至夜間，古早文化城舉辦了4場不同主題的文創夜市，市博物館與啤酒節開幕同期啟動了“夜場青博悅古今”夜場，海爾家電博物館推出了冰山彩虹燈光漫市集、“仰望星空”天文主題展，上述活動均受到市民和游客的熱捧。

節前設計發布了啤酒節三十華誕主題LOGO，並以此為核心圖形印制了2萬份折頁和3000份海報，在嶗山全域文旅單位廣泛發放張貼。開城儀式專門設計了為三十華誕干杯的環節，開啟了慶典活動的序幕。印制了《共同的愛——青島國際啤酒節三十華誕禮贊》大型紀念畫冊，將節日30年非凡歷程積澱的璀璨與厚重盡收其中。組織了當代書法名家題賀啤酒節作品展，並編印了《題賀作品集》。

節日期間，世紀廣場啤酒城以“干杯歲月”為主題，通過南大門的“團圓”主題彩繪和激光秀、門外廣場的慶典LOGO地繪、城內射燈投射歷屆啤酒節吉祥物和精彩瞬間、北大門採用“30”藝術造型夜間發光門體，以及增設慶典主題雕塑等裝置和小品，表達了向節日三十華誕致敬的濃厚情愫。

節日期間每晚8時，組織全城萬人同唱《紅旗飄飄》等愛國歌曲，把節日氣氛推向高潮。藝術巡游展演成為石老人城市客廳至啤酒城的一道流動風景線。

山音海樂原創歌曲頒獎晚會，青島市委宣傳部一級調研員孔繁軍，嶗山區委常委、宣傳部部長、區政府副區長黃應勝為金獎獲得者頒獎（攝影 李璐）

網紅打卡地，游客“會客廳”。（攝影 李璐）

賦予獨有個性，傳遞嶗山激情

7月31日晚上，作為開幕式的專場演出，第30屆青島國際啤酒節嶗山會場之山音海樂“激情夏季”原創歌曲展演在雨中傳遞激情。

嶗山區有著音樂的基因、原創的沃土。近年來，嶗山區委、區政府致力於原創音樂文化發展，全面提升文化產品的原創力，創作一大批優秀的原創作品，讓嶗山成為引領時代潮流的文藝精品生產基地。

從9歲最小年齡的原創音樂人到六十余歲的原創音樂愛好者﹔他們當中有各年齡層音樂人、政府公務員、退休老師、樂隊組合、在校學生……他們各展才華譜寫原創音樂，歌唱赤子情懷。

不光有原創音樂的加持，更有眾多網紅打卡地。世紀廣場啤酒城內綠化面積高達60%，增設了大量立體花架、花柱花球、藝術花瓶及花卉組合造型，使用鮮花、綠植高達35萬棵。城內新增的音樂噴泉、國潮風情網紅牆等，成為年輕人拍照打卡之地。

節日開幕以來，各酒吧花園企業慶典、主題營銷和半年會等商務包場活動不斷，外國游客面孔屢見不鮮。嶗山區各商旅單位也借勢節慶平台組織各類商務活動，各大商場推出優惠促銷活動，星級酒店推出特色啤酒套餐、酒吧品飲和優惠訂房活動，國際會展中心舉行了茶博會、家博會等7場專業展會。

此外，街道分會場也組織了形式多樣的商務活動，王哥庄分會場搭起歡聚客戶的平台，邀請八方賓朋感受和暢享海邊漁村因舉辦啤酒節呈現出不一樣的漁歌唱晚，有力地促進了當地與外界的經貿交流與合作。

青島國際啤酒節，三十而立。在嶗山，不變的是初心，變化的是以嶗山品質更好地迎接世界、擁抱世界，向每一個前來的人們展示青島的城市之美、節慶之美、生活之美，還有這座注定與啤酒共榮共生城市的作為和智慧。（孫林 王興）