“逛吃”模式火力全開 尋味 啤酒節上的“淄博好品”

樂上口的堅果、爆米花，國梁烤雞、康都炸肉的雞爪、肉串、炸肉，還有王村醋、國辣饃饃醬……2020首屆淄博青島啤酒節持續火爆，美食美飲可不止“啤酒+擼串”這麼簡單，連日來，記者在現場採訪了解到，地道的“淄博味道”可口小食，更讓游客垂涎欲滴、流連忘返。

有了這些淄博品牌的“加持”，美得冒泡的啤酒花似乎都有些“上頭”了。

樂上口 借力啤酒節走向國際舞台

“開幕前一周接到組委會的邀請電話，樂上口就堅定了要將淄博味道、淄博品牌更好地呈現在這個國際化大舞台上的信心。”樂上口創辦人劉洪民告訴記者。開幕式當晚，幾千份樂上口堅果與青啤紀念罐和青啤檸檬水配搭成一份份精致伴手禮，成為2020首屆淄博青島啤酒節給游客“入口”的“第一印象”。

作為啤酒節現場的“淄博味道”之一，位於主舞台北側第一個檔口的樂上口很是顯眼。堅果、爆米花、花生米、豬肉脯、牛板筋……琳琅滿目的小零食，光是可愛、精致的外包裝就吸引了不少年輕人。“爆米花、堅果是最受歡迎的。”檔口忙碌的銷售員表示。

“能明顯感受到，啤酒節上，主辦方精簡了餐飲和食品品牌，淄博特色凸顯。”劉洪民表示，政府搭台讓淄博味道站上了大舞台。同時，這場盛會更彰顯了淄博提升城市開放度，打造淄博城市品牌、激發城市活力的信心與實力。

國梁烤雞 當日配送銷售讓您安心“逛吃”

美酒配美食，啤酒節才對味。在啤酒節現場，國梁烤雞售賣點前人頭攢動，市民正紛紛購買烤雞、雞翅、牙簽肉等食品。

國梁烤雞售賣點相關負責人告訴記者，產品都是直接由公司按份配送到啤酒節現場，當日配送、當日銷售，明碼標價，與市場上國梁烤雞銷售點的價格一樣。“啤酒節現場，我們專門配備了保鮮冷櫃，確保食材新鮮、衛生。”記者看到，烤雞、鵪鶉蛋等食材都按份裝在保鮮盒裡，品種多樣，市民可自己選擇，掃碼付款即可。工作人員告訴記者，來到現場的青州、濱州等地游客一看到國梁烤雞都很高興，很多人都知道這是地道的淄博美食，一晚上能賣出八九百盒。

“啤酒節不僅讓淄博市民品嘗到原汁原味的青島啤酒，也讓外地游客品嘗到咱淄博本地特色美食，以酒為媒，讓更多人相聚淄博，了解淄博，喜歡淄博。”該負責人表示。

康都炸肉 品淄博味道感受別樣啤酒節

“光是小鮮肉，平均每天就要賣出1500串，不得不說，純生確實好喝，我們的康都炸肉也確實好吃！”康都炸肉檔口前總是人流不斷，銷售部經理司光同接受記者採訪時不禁感嘆。

因為地處激情廣場，時時刻刻感受著啤酒暢飲的狂歡與激情。司光同在工作之外，也“嗨啤”了一把。“純生真是很好喝，青島啤酒節早有耳聞，一直沒機會去青島，沒想到這次在家門口趕上了，還能有幸成為服務這項盛事的一員，既自豪又興奮。”司光同告訴記者。

醬牛肉、麻爪、魷魚、炸花生、肉串、炸肉、炸雞塊、炸藕合、小鮮肉、干熏雞……“品種太多了，擺一桌都沒有問題。”檔口前，市民張先生對同伴說，兩人最終選擇了醬牛肉、小鮮肉、炸黃花、炸花生等五六個品種。“我們四個朋友來的，啤酒已經買好，就等下酒菜上桌了。喝著扎啤，吃著讓咱淄博老百姓放心的康都炸肉，今兒晚上，妥了！”張先生興奮地說。

王村醋 讓更多外地游客愛上這個味兒

下午4點半，位於啤酒節會場北側的月光集市尚未開市，程秋紅早已獨自一人把5種商品擺放整齊。王村醋、小米黃酒王、黑米醋，這是此次老字號王村醋來到啤酒節現場主推的3種產品。

“說實話，來啤酒節上推銷醋是種很特別的經歷，我們的主要目的並不是為了在這裡賣出多少商品，而是為了推廣和宣傳，讓更多外地來淄博的游客能記住這種味道、愛上這種味道。”

近期，王村醋參加了不少展會，啤酒節是其中之一。“開幕前兩天人流量特別大，除了本地市民，還有不少外地游客來買小米黃酒和王村醋。”程秋紅說，不少人現場試了味道，當下就決定購買，“這是屬於老字號的味道，更是屬於淄博的味道，希望有更多人喜歡。”

一人來到啤酒節展會的程秋紅還沒機會在現場逛逛，隻能一邊忙碌，一邊看著眼前的熱鬧和不遠處的燈光。“來這裡收獲很多，繁華中的煙火氣息，活力滿滿的城市氣質，很棒！”