糧食安全是國家安全的重要基礎,是治國理政需要解決的首要民生問題。餐飲浪費現象直接危及糧食安全。習近平總書記指出:“餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!”我們必須時刻緊繃糧食安全這根弦,把節約糧食作為新時代公民道德建設的重要內容,在全社會營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。
民以食為天。維護國家糧食安全這根弦必須時刻緊繃。黨的十八大以來,得益於黨中央對抓好糧食生產、保障糧食安全的高度重視,我國每年糧食總產量都超過0.65萬億公斤,人均糧食佔有量穩定在470公斤以上,超過人均400公斤的國際糧食安全標准線。充裕的糧食供給,在新冠肺炎疫情防控中發揮了壓艙石作用。盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識。當前,從國際上看,受蝗災、洪水、病菌等自然災害影響,全球糧食產量及分布受到影響,國際糧食市場不確定性增加。從國內看,雖然我國是農業大國,但由於人口基數大、農業產業和農業科技在世界糧食生產領域的比較優勢不明顯、人均耕地擁有量不高等原因,糧食供需長期處於“緊平衡”狀態。同時,由於勞動力等糧食生產要素成本上升,我國糧食生產面臨多重壓力。這些情況都對維護糧食安全提出了新要求。厲行節約、反對浪費,堅決杜絕“舌尖上的浪費”勢在必行。
從本質上看,餐飲浪費現象是對人民群眾勞動成果的踐踏,違背新時代公民道德建設基本要求和中華民族勤儉節約的優良傳統。必須把節約糧食作為公民道德建設的重要內容,切實採取有效措施,培養人們的節約習慣,堅決制止餐飲浪費行為,使節約糧食成為人們的自覺行動,夯實維護國家糧食安全的基礎。
加強宣傳教育,增強惜糧意識。通過宣傳教育,努力讓每個人都深刻認識到節約糧食的重要性,切實培養人們節約用餐的習慣。一是加強家庭教育。從娃娃抓起,從細小處抓起,從身邊事抓起,讓節約用餐成為一種家庭文化。二是加強學校教育。把勤儉節約理念貫穿教育教學各環節、各方面,在食堂管理、德育教育、學科教學、校園文化建設等各方面傳播節約用餐理念。三是深化單位教育。利用工作例會、宣傳欄、公共食堂等傳播節約用餐理念,反對餐飲浪費行為。四是強化社會教育。通過形式多樣的精神文明建設活動,大力倡導勤儉節約美德。
深入開展群眾性節約糧食道德實踐活動。廣大黨員干部要率先垂范,充分發揮模范作用,帶頭踐行“光盤行動”,使之成為社會風尚﹔舉辦形式多樣的公益活動,評選“光盤行動”先進組織和先進個人,讓節約用餐行為得到鼓勵和贊賞﹔加強對餐飲浪費現象的規勸,讓奢侈浪費行為得到遏制,讓節約用餐在全社會蔚然成風。
建立健全節約用餐機制。黨政機關要帶頭踐行節約用餐要求,規范工作用餐和公務接待標准,引領節約用餐新風尚﹔鼓勵餐飲公司取消最低消費標准及捆綁消費規定,推出小份菜、半份菜以及拼盤菜,引導消費者節約用餐、理性消費﹔引導餐飲行業協會制定節儉導向的餐飲企業管理、餐飲餐具制作、餐飲消費和服務以及餐廚垃圾處理標准,推行綠色節約的餐飲消費模式。
(執筆:李后強 章 勇)
《 人民日報 》( 2020年10月19日 09 版)
山東省委黨史學習教育領導小組召開會議深入學習貫徹習近平總書記“七一”重要講話精神 省委黨史學習教育領導小組召開會議深入學習貫徹習近平總書記“七一”重要講話精神 持續掀起學習宣傳貫徹熱潮 推動黨史學習教育不斷走深走實 7月8日晚上,省委黨史學習教育領導小組召開第五次會議,深入學習貫徹習近平總書記“七一”重要講話…【詳細】
山東各地深入學習貫徹習近平總書記“七一”重要講話精神 不負韶華,為偉大復興貢獻青春力量 ——山東各地深入學習貫徹習近平總書記“七一”重要講話精神 “未來屬於青年,希望寄予青年。一百年前,一群新青年高舉馬克思主義思想火炬,在風雨如晦的中國苦苦探尋民族復興的前途。一百年來,在中國共產黨的旗…【詳細】
韓正:做好黃河流域生態保護和高質量發展這篇大文章 新華社濟南7月7日電 (記者齊中熙)中共中央政治局常委、國務院副總理、推動黃河流域生態保護和高質量發展領導小組組長韓正6日在濟南主持召開推動黃河流域生態保護和高質量發展領導小組全體會議,深入學習貫徹習近平總書記有關重要講話和指示批示精…【詳細】