“齊魯糧油”亮相首屆中國國際文化旅游博覽會

人民網濟南9月21日電 9月17日，由中國文化產業協會、中國旅游協會聯合主辦的首屆中國國際文化旅游博覽會在山東國際會展中心開幕。本屆博覽會以“促文旅融合展全面小康”為主題，重點展示山東省文化和旅游產業融合發展新成就，提升市場化、國際化、專業化、信息化、品牌化水平。

在“文旅＋”展區，“齊魯糧油”攜手省內32家糧油企業驚艷亮相，以糧油產品現場體驗試吃、“好糧有網”交易平台展示等亮點成功吸引參展觀眾的目光，向社會各界展示山東優質糧油產品以及山東糧油行業數字經濟的新業態、新成果。

“齊魯糧油”帶我找回了兒時味道！

在“齊魯糧油”產品展台，琳琅滿目的糧油產品吸引眾多觀眾駐足挑選，最能博得大家眼球的，莫過於“組團出征”本次博覽會的膠東花餑餑。工藝精湛、寓意吉祥的“花開富貴”，小巧可愛、惟妙惟肖的“十二生肖”，質地細膩、口感香甜的“膠東喜餅”，各式各樣的餑餑讓參展觀眾既飽眼福、又飽口福。

“這就是我小時候吃過的餑餑的味道！好多年沒有吃到了！”

一位來自威海乳山的參展觀眾在品嘗過餑餑后興奮的表示：“感謝‘齊魯糧油’帶我找回了兒時味道，希望‘齊魯糧油’能夠為消費者帶來更多優質、營養、健康的糧油產品！”

威海金穗朵食品有限公司帶來的卡通花餑餑和喜餅深受大家歡迎。糯米與花生餡的喜餅軟糯可口，征服了眾多食客的味蕾，半天時間就賣出了數百個。

“齊魯糧油”亮相首屆中國國際文化旅游博覽會

金穗朵公司負責人介紹：“我們的面點產品秉承農家傳統工藝，採用純天然原料、純蔬菜榨汁調色、純手工制作，無任何化學添加劑！目前，金穗朵產品包含傳統花餑餑、傳統面點、中式蛋糕、卡通面點四個系列200多個品種，更可以私人訂制，滿足多種場景需要。”

產業基地帶動“非遺餑餑”發揚光大

“媽媽，快看是小豬！”一盤憨態可掬的小豬吸引了不少小朋友的注意。短短幾十秒，面團在面點師傅的巧手下就能變成一隻活靈活現的小動物形象。

這位在“齊魯糧油”展區入口專心致志制作面點產品的師傅叫林榮濤，他是威海市非物質文化遺產膠東花餑餑習俗傳承人，也是“溯源非遺品味齊魯”第二屆“齊魯糧油”花樣面點大賽代言人之一。

“齊魯糧油”亮相首屆中國國際文化旅游博覽會

在膠東半島，逢年過節蒸制花餑餑的習俗已經傳承了幾百年，熱氣騰騰的餑餑承載著膠東人民濃濃的鄉情。為了更好的弘揚膠東花餑餑這項習俗，林榮濤在威海文登成立了“花餑餑文創產業基地”，從事膠東花餑餑與花樣面食的研發、傳承培訓與發展。

林榮濤說：“我希望能夠與家鄉的花餑餑技藝共同進步、共同發展，將傳統文化、傳統技藝進一步發揚光大！”

“好糧有網”助力山東好糧、好油賣好價

山東是糧食生產、流通和加工轉化大省，糧食總產連續六年穩定在千億斤以上，約佔全國的8%﹔糧食產業經濟蓬勃發展，2019年工業總產值4212億元，持續領跑全國。山東按照省委、省政府品牌強農、質量興農的總體部署，借助國家實施“優質糧食工程”的機遇，攜手16市及“中國好糧油”企業共同打造“齊魯糧油”公共品牌。

隨著“互聯網+糧油”的不斷推進，山東的糧食產業也獲得了新生，孕育出了“好糧有網”智慧交易平台，有力推動了傳統糧油企業數字化轉型，有力塑造了“齊魯糧油”公共品牌，帶動更多的山東糧油企業“走出去”，成為打造鄉村振興齊魯樣板的創新實踐，得到了社會各界的廣泛贊譽。