元正冠突散囊菌紅茶團體標准研討會在濟南舉行

人民網濟南8月18日電 2020年8月15日，元正冠突散囊菌紅茶創新發布會暨元正冠突散囊菌紅茶團體標准研討會，在山東濟南希爾頓酒店圓滿落幕。中國茶葉公司副總經理危賽明，中國醫學科學院、北京協和醫學院藥物研究院副院長杜冠華，中國食品發酵工業研究院副院長程池，中國茶葉流通協會副會長姚靜波等近300位茶行業專家學者、茶商們齊聚一堂，共同參與了本次盛會。

據了解，冠突散囊菌俗稱“金花”, 屬於散囊菌目發菌科散囊菌屬的一種真菌, 含有冠突散囊菌的茶飲，擁有人體所需的多種氨基酸、纖維酶、以及豐富的微量元素。

發布會現場，危賽明副總經理、杜冠華教授、程池教授、姚靜波副會長等領導嘉賓，共同發起冠突散囊菌紅茶的團體標准的倡議。冠突散囊菌紅茶是國內首款有專利支撐的科技紅茶，它的面世對於豐富中國紅茶品類，提高紅茶競爭力和硬實力具有重要意義。

研討會上，各位專家初步擬定元正冠突散囊菌紅茶的團體標准。在查看元正冠突散囊菌紅茶的實物產品、聽取研發人員詳細介紹之后，提出多條寶貴意見。本次團體標准的初步擬定，有助於進一步規范冠突散囊菌紅茶的產品質量和市場秩序，為維護消費者的健康和權益提供了有效依據。同時也是對元正冠突散囊菌紅茶品牌發展和保護的重要舉措，對於紅茶的產業振興和推動中國紅茶走向世界具有重要意義。

中國茶葉股份有限公司副總經理危賽明表示，元正冠突散囊菌紅茶實現了三個“三個跨界”，從茶行業內部來說，元正茶業中茶安化第一茶廠與正山堂元正公司的一個跨界合作﹔從技術層面來看，是傳統制茶工藝與現代發酵技術的一次跨界融合﹔從產業上來看，秉承著將“綠色、方便、健康、安全、環保”的產品奉獻給更多的消費者的理念，實現了茶產業、食品產業和健康產業的一次跨界。可以說，元正冠突散囊菌紅茶豐富了紅茶的品類，打開了紅茶發展的新渠道，成功推動了茶行業的發展，對茶行業加深各界的交流合作具有指導意義。

元正茶業總經理王威先生表示，依托強大的科技力量，將傳統與科技相結合，打破行業壁壘，實現科技創新，將健康理念、健康生活、健康茶飲傳遞給消費者，讓消費者享受健康時尚美好生活是我們的初衷。（尹文）