青島重燃消費引擎

春暖花開，青島在嚴控新冠肺炎疫情的基礎上有序復工復產，復蘇氣息向消費端傳遞。面對疫情，青島商貿企業主動尋求“數字化生存”，下沉銷售渠道，優化消費環境，助推青島向高質量消費階段邁進。

線上消費火爆

疫情沖擊了線下消費場景，以線上場景為關鍵詞的數字經濟卻獲得了一次再進化的契機。疫情期間，青島不少商貿企業開啟“數字化生存”。通過線上平台、直播平台打通與消費者的連接，青島商超與直播平台合作，開啟“雲逛街”的新模式。

近日，位於青島CBD的萬達廣場進行了一場“雲逛商場”直播。直播間內，消費者隨著直播攝像頭，“雲”逛超市、美妝店、服裝店，近2個小時的在線直播吸引了上萬人次在線圍觀點贊。

“線上直播‘雲逛街’借助直播沉浸式體驗般購物，激發了人們的消費熱情。消費者輕鬆實現在家雲購物、雲下單。這次直播效果很好。”青島CBD萬達廣場負責人表示。

火熱的“宅經濟”加速了線上線下的資源融合，青島實體商貿企業紛紛開通線上購物渠道。

“網上訂單爆滿，翻了三四倍，客單價從80元漲到了500元。”家樂福青島城市外事部經理郝鵬飛介紹說，疫情防控期間，青島家樂福在餓了麼、美團兩大渠道的銷售情況非常“優異”。

利客來、利群等青島本地商超情況也大致如此。據悉，目前，青島大型商超的網上銷售渠道有兩種，一種是與餓了麼、美團、京東到家等合作，一種是開通微信公眾號、線上商場。

以青島啤酒為代表的行業領軍者，則專注於把用戶需求轉到線上，在技術層面和業務層面全面驅動數字化轉型。

“面對線下傳統渠道銷售的‘凜冬’，我們拓展線上渠道，推出‘分銷員計劃’新模式。任何人在相關平台注冊后，都可以零成本成為我們的線上分銷員，按銷售比例賺取分成。”青島啤酒股份有限公司董事長黃克興介紹說，全新的售賣模式使得青島啤酒微信官方商城的銷量比平時增長了3倍多。

疫情期間，青島餐飲企業也轉變經營方式，從讓食客“到店吃”轉化為將美食“送到家”。鑫復盛禮記、全聚德、老船夫、德風堡、摸錯門、現代粗糧、良友等青島知名餐飲企業先后開啟便民供餐服務，推出掃碼、電話、公眾號等“無接觸訂餐”渠道，以外賣的方式提供成品、半成品、食材等。青島市商務局聯合青島市飯店和烹飪協會搭建配餐平台，首批150余家餐飲企業加入，日配送能力達12萬份，保障了青島復工企業的分餐供應。

銷售渠道下沉

近一個多月來，青島都市鄉村蔬菜配送有限公司的60余輛“菜籃子”配送車格外忙碌。

疫情期間，小半徑消費圈逆市火爆，社區重新成為消費市場重點平台。青島都市鄉村蔬菜配送有限公司率先響應青島市商務局號召，參與了“菜籃子”工程惠民直通車活動，以8折優惠價為社區居民提供送菜上門服務。

“居民不出門買菜需求得到了滿足，我們公司也得以借助活動開拓社區銷售渠道。目前，公司已與50余個社區達成合作，規模大的社區每月可配送20萬余元蔬菜。”公司負責人史吉玉介紹說，疫情結束后，公司將繼續深耕社區銷售。

目前，青島已先后公布3批“菜籃子”工程惠民直通車企業名單，80多家參與企業的業務量均同比翻了一倍以上，生活必需品通過網上配送和進社區集中配送的方式基本覆蓋整個城區。

無獨有偶，青島利客來、利群等商超紛紛開通“流動超市進社區”、社區團購等銷售渠道，青島盒馬鮮生則與社區合作，升級取貨模式。

“我們在青島有著5家門店，覆蓋人口超過100萬。自2月初啟動‘無接觸配送’服務以來，我們跟配送范圍內的社區合作設立線下提貨點。疫情結束后，這一合作也將持續。”青島盒馬物流負責人介紹道。

青島啤酒也於2月10日在全國范圍內統一推出無接觸配送服務，深耕社群營銷。目前，青島啤酒正醞釀“百萬社區計劃”，以社區微信群招募、社區無人銷售點等方式，在全國布局上百萬個社群終端，實現啤酒銷售與消費者“雲端零距離”。

實體企業看好社區銷售，線上零售端也紛紛布局社區銷售渠道。2014年正式上線運營的全時在線（24th.com）是青島首家本土在線商城，主營全球進口商品，兼營國產優質商品。疫情期間，該零售平台特別推出《疫情期間居民消費服務保障解決方案》，為社區居民開通線上服務通道，平價供應時蔬、水果、食品、食材、消毒防疫、保健用品在內的20000多種全球商品。

與全時在線不同，同為青島本土零售端的色拉新零售，把目光投向社區便利店。“2月15日起，我們陸續啟動了與第一批共1000家社區門店的合作，之后，我們還將陸續增加合作門店。”色拉新零售負責人李棟介紹說，這種新零售模式可實現一級供貨商直供銷售末端的社區門店，降低進貨價。

消費環境提升

消費環境是一座城市“軟實力”的體現。

疫情期間，青島第一時間對哄抬疫情防控用品和生活必需品市場價格的行為介入高壓執法監管，嚴厲查處一批案件，穩住了特殊時期的消費市場秩序。青島建立了與批發市場、“菜籃子”配送企業的信息共享機制，持續加強巡查督導，推動商貿服務業恢復營業等一系列舉措，穩住了青島疫情期間市場保供。青島為商貿企業打造疫期用工線上平台，解決勞動力無法返青造成的用工荒問題，還建立“問千家需、解千家難、興千家業”聯系服務工作機制，“一對一”聯系服務2273家限額以上批、零、餐企業……

經此一“疫”，青島讓更多消費者、商家和投資者看到了這座城市營造安全放心消費環境的決心和能力。

與此同時，按下營業“暫停鍵”的青島商貿企業，也主動按下消費環境“升級鍵”。多家企業從硬件設施、場景設計、人員培訓等入手，全方位提升消費體驗。

在青島擁有40多家商超的利客來集團，是較早計劃的企業之一。“我們計劃在收銀台、服務台增加無人收款設備、無人查詢設備，翻新部分牆面地面，重新設計燈光系統，根據消費者喜好調整部分進駐品牌，同時，我們對工作人員的在線培訓也一直在做。”青島利客來集團行政部部長劉森介紹說。

據悉，疫情期間，青島115家萬平方米以上的大型購物中心絕大多數都醞釀對購物環境進行升級。實際上，自3月1日起，青島商超、餐飲、住宿、各類專業市場、理發、洗滌等與生產生活密切相關的服務經營單位已啟動全面復工。青島市餐飲行業協會400余家會員單位中超過4成恢復營業，中山公園、植物園、文化公園等部分旅游景點也陸續恢復開放。

兩份最新發布的報告，提振了青島重燃消費引擎的信心：在中國消費者協會發布的《2019年100個城市消費者滿意度測評報告》中，青島排名第三﹔由艾威聯合旅游顧問機構、亞太旅游協會、康輝旅游等共同開展的《疫情過后游客出游意願調研報告》中，青島躋身前十。

目前，按照商務部等14部門聯合印發的《關於培育建設國際消費中心城市的指導意見》，青島正加緊培育建設國際消費中心城市，推動城市向高質量消費階段邁進。

《 人民日報海外版 》（ 2020年03月19日 第 10 版）