味道惊艳舌尖 “品味济南”·名优特小吃美食文化节启动

人民网济南3月27日电 品尝舌尖美味，感受文化底蕴，让“济南制造”的饕餮美食“天下共享”。3月27日晚，“品味济南”·名优特小吃美食文化节启动仪式在印象济南·泉世界举行。30家正宗地道的泉城名优特小吃齐聚现场，让市民深切得感受了一次浓郁的济南味道。

“好吃！”这是现场游客们对“济南味道”最直接的评价。（摄影 陈长礼）

热乎乎的豆浆、油条、甜沫，现场烤制的红豆饼，新鲜现煮的把子肉，“国民料理”黄焖鸡米饭，美味十足的泉水茶汤……27日17点，在印象济南·泉世界美食文化节现场，摆好的泉城名优特小吃展位前，一阵阵浓郁鲜香的食物香气不断地挑战着过往行人的味蕾，让人忍不住驻足流连，一道道富有济南文化内涵的特色美食呈现在游客面前，游客们一片欢呼，纷纷近前拍照并品尝其中的美味。

“国民料理”黄焖鸡米饭的店铺前排起了长长的队。（摄影 陈长礼）

“好吃！”这是现场游客们对“济南味道”最直接的评价。

18：00，“品味济南”·名优特小吃美食文化节的启动仪式正式开始。本次活动由济南市委宣传部、济南市商务局、济南日报报业集团、槐荫区人民政府主办。

活动现场公布了由济南市商务局牵头评选出的“最受欢迎的济南名优特小吃”名单。油旋、五香甜沫、老济南把子肉、茶汤、黄焖鸡米饭……42款济南小吃上榜。

现场忙得不亦乐乎。（摄影 宋翠）

民以食为天。小吃里面蕴含大商机。“小吃在传承经典老口味的同时，经营模式也在与时俱进。”美食节上，杨铭宇黄焖鸡创始人、济南杨铭宇餐饮管理有限公司董事长杨晓路表示，将借助美食节的影响力，在规模和环境上不断提升，在菜品和口味上不断创新，努力丰富顾客的就餐体验。

“希望与会代表和参展企业精心组织，充分展示精品和专业、展现风采和自信，为‘美食济南’品牌增光添彩；希望媒体朋友多走走、多看看、多尝尝，全方位品味、推介、宣传济南的特色美食小吃，让‘济南制造’的饕餮美食‘天下共享’！”济南市商务局党组书记孙战宇在现场致辞中表示，举办本次“品味济南”·名优特小吃美食文化节，旨在集中展示深受广大消费者喜欢的小吃美食，进一步挖掘、传承、弘扬济南市餐饮美食文化，培育更多的济南名优特小吃，打造具有魅力品质和内涵价值的特色餐饮品牌，提高“美食济南”品牌的知名度、美誉度。

据悉，本次“品味济南”·名优特小吃美食文化节将一直持续到3月28日晚。（宋翠 苏里）

不光吃美食，还要看美景。（摄影 陈长礼）