3月初山东肉蛋价格继续回落 下旬鸡蛋行情可能回暖

记者从山东省畜牧兽医局获悉，第9周(3月1日-3月7日)，山东猪肉和鸡蛋价格持续回落。

据对全省26个集贸市场价格定点监测，截至第9周末全省生猪出栏均价为27.88元/公斤，同比降低21.18%，环比回升4.81%；全省猪肉价格继续回调走低，第9周均价为47.66元/公斤，同比降低25.30%，环比回落0.69%；生猪配合料价格为3.50元/公斤，环比回落0.28%。

活猪价格回升，饲料粮价格高位震荡，养殖利润回暖。截至第9周，全省猪粮比价为9.29:1，环比升高2.99%。仔猪价格持续反弹,全省仔猪价格为92.79元/公斤，同比升高13.78%，环比升高0.59%。

第9周，鸡蛋价格也继续回落，向下探底。截至第9周末，全省鸡蛋销售平均价格为7.88元/公斤，同比回升19.03%，环比回落5.06%。就全省监测的26个价格县来看，目前全省最高价为8.4元/公斤，最低价为6.5元/公斤，蛋鸡配合料价格与上周持平。第9周蛋雏鸡为3.32元/只，同比升高13.70%，环比升高1.84%。

山东省畜牧总站分析师胡智胜认为，预计3月份全省猪价将以震荡为主，总体呈下滑态势。猪肉价格延续下行趋势，主要受三方面因素影响：一是猪肉市场仍处于节后需求阶段性疲软的状态，春节后2-3月为传统淡季，屠宰企业走货缓慢，猪价承压；二是猪肉进口增加；三是中央再次投放储备冻猪肉保障春节供给，截至3月10日今年中央储备猪肉投放21万吨。

而3月份鸡蛋需求仍在平淡期，鸡蛋呈现明显的季节性消费走势。不论是主销区还是产区内销，年后到3月份鸡蛋消耗为正常刚需，并无重大节日拉动消费增加，在市场供应保持稳定前提下，终端消费力的减弱拖累鸡蛋价格在此时期内弱势运行。

从替代品来看，近期猪肉、蔬菜价格有所回落，后期处于替代品的季节性回落周期，对鸡蛋价格也有所拖累。

胡智胜认为，3月上中旬鸡蛋行情难有明显好转，继续维持低位窄幅振荡走势，下旬在清明节提振下，尤其是随着学校以及工厂逐步复工、开学，需求面趋增，鸡蛋行情有回暖可能。（吴淑娟）