人民網日照11月2日電 “這是一個江湖兒女匯集的地方，每逢嵐山‘三、八’之日，便可拉開序幕。這是一個形成於明嘉靖年間的市井裡弄，承載著幾代安東衛人的文化記憶。這裡包羅萬象，這裡又淳朴自然，沒錯，這裡是安東衛大集……“
今年9月30日，由山東省日照市嵐山區打造的一檔電視專題欄目《嵐山味道》正式推出。首期《探味海鮮》一經發布，便收獲了一大波兒愛好美食、點贊日照的粉絲。如今，嵐山味道第二期《安東衛大集大棚羊湯》又帶著濃郁的鮮味兒“端”到網友面前。
《嵐山味道》依托本地獨特的漁民飲食文化，多姿多彩的風俗習慣，運用現代化的拍攝手段，全方位展現美食制作的精湛廚藝和繁雜工序。旨在通過美食專題片，發掘嵐山美食背后的人文故事，以“小成本、大情懷”為追求，記錄人和食材的關系以及本地獨有的耕種養殖方式、制作工藝，用唯美的畫面，獨特的紀實視聽語言，展現嵐山濃厚的歷史人文，講述“嵐山味道”背后的人文故事。（日照市嵐山區供稿）
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