山东：盘点那场30年国际啤酒节的青岛故事与崂山情结

人民网青岛8月24日电 在青岛，任何一个节日都无法替代国际啤酒节。这是青岛最具开放性、最有城市特色、最具有国际性的节庆，它与这座城市的气质、血肉融合在一起，更与这里的人融合在一起。

青岛国际啤酒节迄今已经举办30年，其中有27届在崂山举办，培育、壮大。8月23日，持续了24天的第30届青岛国际啤酒节圆满落幕。收尾之际，让我们细数啤酒节的青岛故事、崂山情结。

青岛国际啤酒节崂山会场开幕仪式（摄影 李璐）

崂山全域欢动，激情历久弥新（摄影 李璐）

从1.9亿到2000亿，一座城30年的蜕变

一座城市，持续举办一个节庆30年，这是青岛的骄傲，更是所有市民的骄傲。

青岛国际啤酒节总顾问林醒愚介绍说，还记得在1993年12月24日清晨，青岛国际啤酒节奠基的场景，周边还是一片荒芜，即便是在1994年举办啤酒节期间，晚上8点后就没有公交车了。16年后的今天，周边早已经是高楼大厦栉次鳞比，市民坐着地铁就能来参节。

有一组数据可以说明一切：青岛国际啤酒节对城市旅游产业拉动，从1991年的419万人次上升到去年的1.1亿人次；青岛全年的旅游收入从1991年的1.9亿元，现在增长到了2000亿元。青岛啤酒的产量也从创立之初的不足30万吨，增长到了现在800万吨，品种从最初的11个品种，增长到现在的1500个品种。现在青岛啤酒一天的产量就能达到2000吨，这个数字是青啤建厂初期全年的产量。

时间在无声地印证着青岛产业发展的巨大进步。

林醒愚介绍，2008年，复旦大学课题组发布了《中国会展经济蓝皮书》，通过广泛的问卷调查，在全国知名的十大节庆活动中，青岛国际啤酒节名列榜首。在第15届到24届期间的十年，青岛国际啤酒节赢获了国内三大节庆评定机构所有的最高奖项，这开创了青岛国际啤酒节的黄金时代。

在相聚中感受幸福城市（摄影 李璐）

精准防控疫情（摄影 李璐）

战疫大考下，经济复苏、信心提振的担当

延续200年的德国慕尼黑啤酒节，在2020年4月份早早地宣布，取消当年的节庆，随后，世界上还有一些啤酒盛事也宣布停止当年的节庆活动。

备受关注的青岛国际啤酒节将去向何方？这考验着青岛有关部门、所有深爱着这个节日的人们。

还要办，更要办好这场节庆，崂山区提出了“提振消费信心、繁荣夜间经济、拉动区域发展”的总体目标和“一主、三辅、六区、全域”的整体布局，构建起崂山“大节庆”“大文旅”“大消费”的全域欢动格局。

当全球众多节庆活动陷入低迷时，青岛率先点燃了全城节庆热情，并向世界传递经济复苏、信心提振的强烈信号。

今年啤酒节期间，崂山会场实施精准防控、全流程、全要素防控，节日期间严格执行入城游客量达到核定最大瞬间承载量30%暂停入城的规定，建立并严格执行疫情巡查制度，在主会场和各分会场营造了放心、安全、舒适的参节环境。

崂山会场制定《疫情防控工作预案》《消毒工作规范》《商户核验标准》《公共场所消毒方案》等各项工作预案，制作了疫情防控手册分发各疫情防控重点岗位，开展了多场疫情防控专项培训和演练。加大核酸检测力度和对冷链食品、啤酒及外包装监测力度，实施精准防控。对所有经营业主及服务人员、驻场工作人员等进行14天健康排查，累计信息核查1008人。

时尚、现代、活力（摄影 李璐）

世界友人与青岛干杯（摄影 李璐）

全域共享盛会“福利”

从上届的一城欢动到今年的全域共享，今年的青岛国际啤酒节崂山会场，激情从世纪广场啤酒城延续到崂山的每一寸土地，山村、渔村、民宿、商场、图书馆、音乐厅、大剧院，山海之间也有激情回响。

崂山区文旅委节庆办刘洪涛介绍，本届啤酒节由单一的节日会场向全域办节跨跃，除世纪广场啤酒城主会场外，在沙子口、王哥庄和北宅三个街道设置了分会场，在丽达购物中心、石老人城市客厅、极地海洋公园等区域设置了六处特色活动区。

同时，优选全区101家优质景区、文化、商贸、餐饮、住宿、乡村游体验园、民宿等企业，作为啤酒节“特许参节单位”冠名活动场所。

本届啤酒节崂山全域举办各类主题活动300多场，累计接待市民和游客400余万人次，拉动社会消费近20亿元。其中主会场和三个街道分会场共接待市民和游客53.9万人次，啤酒消费总量395.5吨。

每周都有巡查、每天都有专题调度，在市、区领导的周密部署下，在指挥部各处室、联席单位和执法部门的共同努力下，本届啤酒节继续保持疫情零报告、安全零事故、舆情零负面、消费零投诉的办节佳境。

据不完全统计，节日期间全区星级酒店客房销售额环比大幅攀升60%，周末时段一房难求；各街道分会场农家宴、民宿更是炙手可热，节日开幕后上座率、入住率高达90%以上，周末更是爆满，部分民宿客房已预订至9月底；极地海洋公园客流量实现井喷，营业额环比大幅攀升200%。

崂山区内商业综合体营业额增收显著，节日期间丽达购物中心到店客流量高达110万人次，店内餐饮、市集人气鼎盛，金狮广场到店客流量也达到111万人次，环比增长30%。啤酒节期间，恰逢宜家家居开业，与节日会场形成良性互动，客流量居高不下，成为岛城商业的网红景观。地铁、公交车、出租车、网约车载客率大幅提高，主会场及各分会场周边的景点、餐饮、住宿等商户人流激增。

舌尖上的青岛海鲜美食（摄影 李璐）

举杯共饮嗨生活（摄影 李璐）

融入山海基因，致力求变创新

从市民的会客厅，演变成为游客的会客厅，这是今年崂山会场的一个亮点。往年很多市民都会在夏天把崂山会场当成“会客厅”，如今，除了市民外，外地游客也纷纷加入到了“会客厅”的粉丝团中。

刘洪涛介绍，崂山会场由临时经营场所向常态化运营跨越。继去年成功打造“花园”酒城的模式，本届啤酒节更进一步地创造了“酒吧花园”的全新业态形式，在啤酒城内搭建了11座风格各异的啤酒消费单元。有体现年轻人时尚潮玩风尚的赛博新势力花园，也有与慕尼黑十月节风格对接的柏龙酒吧花园，更有再现百年国潮风情的青啤国潮花园酒吧。

更值称道的是，为了持续维系崂山夜经济的商业氛围，摊薄经营业户一次性较大的成本投入，在节日闭幕后，将允许部分酒吧花园在达到相关要求的前提下继续运营。

本届啤酒节开城仪式首次安排在晚间举行，按动了节日促动夜经济的快进键。节日期间，“山音海乐”青岛原创音乐展演等专场演出、艺术巡游、“同唱一首歌”等活动均安排在夜间举行。

“三辅”“六区”的活动更能凸显夜色效应，每当夜幕降临，王哥庄街道会场赶海园的啤酒大篷就热闹起来，成了社区居民下班后欢聚的“会客厅”；北宅街道凉泉理想村和沙子口东麦窑分会场的夜晚也是好戏连台、各呈精彩。同样，位于主城区的各文旅企业也将活动重心移至夜间，古早文化城举办了4场不同主题的文创夜市，市博物馆与啤酒节开幕同期启动了“夜场青博悦古今”夜场，海尔家电博物馆推出了冰山彩虹灯光漫市集、“仰望星空”天文主题展，上述活动均受到市民和游客的热捧。

节前设计发布了啤酒节三十华诞主题LOGO，并以此为核心图形印制了2万份折页和3000份海报，在崂山全域文旅单位广泛发放张贴。开城仪式专门设计了为三十华诞干杯的环节，开启了庆典活动的序幕。印制了《共同的爱——青岛国际啤酒节三十华诞礼赞》大型纪念画册，将节日30年非凡历程积淀的璀璨与厚重尽收其中。组织了当代书法名家题贺啤酒节作品展，并编印了《题贺作品集》。

节日期间，世纪广场啤酒城以“干杯岁月”为主题，通过南大门的“团圆”主题彩绘和激光秀、门外广场的庆典LOGO地绘、城内射灯投射历届啤酒节吉祥物和精彩瞬间、北大门采用“30”艺术造型夜间发光门体，以及增设庆典主题雕塑等装置和小品，表达了向节日三十华诞致敬的浓厚情愫。

节日期间每晚8时，组织全城万人同唱《红旗飘飘》等爱国歌曲，把节日气氛推向高潮。艺术巡游展演成为石老人城市客厅至啤酒城的一道流动风景线。

山音海乐原创歌曲颁奖晚会，青岛市委宣传部一级调研员孔繁军，崂山区委常委、宣传部部长、区政府副区长黄应胜为金奖获得者颁奖（摄影 李璐）

网红打卡地，游客“会客厅”。（摄影 李璐）

赋予独有个性，传递崂山激情

7月31日晚上，作为开幕式的专场演出，第30届青岛国际啤酒节崂山会场之山音海乐“激情夏季”原创歌曲展演在雨中传递激情。

崂山区有着音乐的基因、原创的沃土。近年来，崂山区委、区政府致力于原创音乐文化发展，全面提升文化产品的原创力，创作一大批优秀的原创作品，让崂山成为引领时代潮流的文艺精品生产基地。

从9岁最小年龄的原创音乐人到六十余岁的原创音乐爱好者；他们当中有各年龄层音乐人、政府公务员、退休老师、乐队组合、在校学生……他们各展才华谱写原创音乐，歌唱赤子情怀。

不光有原创音乐的加持，更有众多网红打卡地。世纪广场啤酒城内绿化面积高达60%，增设了大量立体花架、花柱花球、艺术花瓶及花卉组合造型，使用鲜花、绿植高达35万棵。城内新增的音乐喷泉、国潮风情网红墙等，成为年轻人拍照打卡之地。

节日开幕以来，各酒吧花园企业庆典、主题营销和半年会等商务包场活动不断，外国游客面孔屡见不鲜。崂山区各商旅单位也借势节庆平台组织各类商务活动，各大商场推出优惠促销活动，星级酒店推出特色啤酒套餐、酒吧品饮和优惠订房活动，国际会展中心举行了茶博会、家博会等7场专业展会。

此外，街道分会场也组织了形式多样的商务活动，王哥庄分会场搭起欢聚客户的平台，邀请八方宾朋感受和畅享海边渔村因举办啤酒节呈现出不一样的渔歌唱晚，有力地促进了当地与外界的经贸交流与合作。

青岛国际啤酒节，三十而立。在崂山，不变的是初心，变化的是以崂山品质更好地迎接世界、拥抱世界，向每一个前来的人们展示青岛的城市之美、节庆之美、生活之美，还有这座注定与啤酒共荣共生城市的作为和智慧。（孙林 王兴）