人民網青島4月18日電 最是人間四月天，桃花落盡換新顏。4月15日，在山東省青島市即墨區移風店鎮女兒村的生姜種植基地內，村民們正在種植生姜，開溝下種、覆土覆膜、噴施殺菌劑……呈現出一派繁忙的田間勞作景象。

女兒村位於移風店鎮西南角，屬即墨、平度、膠州三地交界，西依大沽河，東臨流浩河。因為沙壤土地和充足水源，種植出的生姜富有色澤金黃、皮薄、肉厚、味辣等特點，所以生姜成為了女兒村的支柱產業。女兒村種姜由來已久，每逢清明節前后村民就開始了“忙碌”，經過選種催芽、開溝下種、覆土覆膜等多個步驟后，種姜才算最終完成。

村民李修雨介紹，姜種的處理非常重要，每個姜種上有2到3個芽。地必須要挖40公分深，行距達到50公分，才能保証姜產量和質量“雙提升”。

“雖然種姜的步驟沒有改變，但是隨著科技的發展，種姜的過程中也在不斷體現著‘科技’的力量，以催芽為例，從原本的炕上催芽到現在的恆溫庫和空調催芽，不僅縮短了時間，還提高了效率。另外，通過覆膜和滴灌，生姜的產量和質量得到了質的飛躍，畝產達到了15000斤。”春華秋實蔬菜合作社經理、女兒村網格書記李成秋說。

隨著生姜的銷路打開，經過移風店鎮黨委和村兩委的多次摸底調研，於2009年打造了春華秋實蔬菜合作社，由原來的“第一產業”向“第二產業”轉變，隨著互聯網+電商的逐步興起，除了大姜外，女兒村的的姜糖片、姜粉、腌制姜芽等特色深加工產業成為了市場上的“新寵”。2021年，春華秋實蔬菜合作社已經研制出五種口味的姜粉，以滿足年輕人的口味。截至目前，春華秋實蔬菜合作社年產值已達千萬。

生姜本身就具有極高的營養價值，通過深加工后，更便於攜帶和食用，成為一款“老少皆宜”的深加工農產品。“希望通過我們大姜深加工，擴大生姜的銷售范圍，讓我們女兒村的大姜，在銷路上開辟出一條新路，做好大姜產業，為移風店鎮的鄉村振興作好我們的貢獻。”春華秋實蔬菜合作社經理、女兒村網格書記李成秋說。（朱曉娟 李享真）

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