人民網青島2月10日電 新年伊始，位於山東省青島市即墨區靈山街道的聚賢農業產業園210余畝羊肚菌大棚內，頭茬菌菇已開始陸續採摘,一簇簇、一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”,如雨后春筍破土而出，長勢喜人。棚外工人正忙著裝箱、發貨，這些新鮮採摘的羊肚菌將通過江蘇小念生鮮平台走進上海、南京、廣州、深圳等城市居民的飯桌。

羊肚菌主產地位於雲貴川等地區，營養價值極高，被譽為“草八珍”之一，鮮菇普遍售價極高，市場需求量大，屬高質高值的高端食材。但因其對溫度、濕度、光照要求嚴格，北方地區鮮有種植。經過兩年的試種，去年聚賢農業負責人李兆會終於在靈山種植成功。

能種的問題解決了，如何種好、賣好？專業合作是關鍵。“做好現代農業決不能單打獨斗，更不能隻盯著眼前的一畝三分地，必須要有自己的產業鏈、供應鏈。”李兆會說，經過不斷的洽談對接，終於與在珠三角、長三角地區有廣泛市場渠道的江蘇小念農業公司和掌握先進種植技術的菌種研究機構合作，解決了這一問題，實現了種植端和銷售端貫通。2021年10月三方公司合作建立羊肚菌基地，僅靈山首期種植面積210余畝，實現了羊肚菌標准化、科學化、規模化種植，且訂單爆滿、供不應求。

初試成功，基地將進一步開發干菇禮盒、羊肚菌醬油等深加工產品，推廣智慧化種植，優化品牌設計、擴大推廣營銷，構建完整的產業鏈、價值鏈，打造產業化基地。同時，通過“基地+合作社+農戶”的模式，輻射帶動更多農戶種植，促進周邊村民就業創業，讓一顆小小的羊肚菌成為撐起鄉村振興的致富傘。（闞長娜） 

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