圖為煙台蘋果挂滿枝頭。

在我看來，煙台秋天的美是從山村的紅蘋果開始的。漫山遍野的紅蘋果，映紅村庄，映紅果農的臉，映紅碧藍的天空。

山村裡的風涼了，夕陽余暉下的田野裡傳來一聲緊著一聲的蟋蟀彈奏聲，秋天登門了。這時候的山村豐腴而飽滿、熱烈而紅火，無論在農家小院中，田野裡，抑或在大街上，你都能嗅到秋風中的果香。

山崗上，田野裡，蘋果樹上那紅燦燦的果實壓彎了樹枝，貪婪地吮吸著秋天的甘露，在日光裡靜悄悄地泛紅。蘋果一天紅似一天，色澤越來越濃，熟透的蘋果紅彤彤，有的像小朋友的臉蛋兒，有的像瑪瑙，葉子漸漸變得黃綠，不再翠綠茂盛。終於，一片片果園紅得像火焰，把大地映得通紅一片。讓人分不清是山村裡種滿了果樹，還是果樹包圍了村庄。

果農抖擻精神，准備迎接一年一度採摘蘋果的盛宴。

農婦們趕緊把柳編筐子、塑料箱子從廂房裡搬出來，放在太陽下晒了又晒，筐子裡層縫補的布條破了，換上新的或者縫補一下，修理好后碼放在院子一角。這是果農最盼望的日子，不是節日勝似節日，他們的錢袋子也從採摘開始這天起，一天天鼓脹起來。起早貪黑採摘的日子，雖然辛苦勞累，但每天都有進賬，果農的臉上滿是藏不住的喜色。

煙台人有濃厚的蘋果情結，蘋果栽培已有約150年歷史。煙台蘋果以“果形端正、色澤艷麗、果肉甜脆、香氣濃郁”享譽國內外，也是煙台果農小康路上致富的法寶。

我到的楊家村是煙台有名的蘋果種植示范區，離果園大老遠，就聽見好歌者唱著“開心的鑼鼓敲出年年的喜慶”。陽光裡，果樹下，果農的一雙雙巧手不停地採摘著流霞般的“條紅”紅富士蘋果，很快將地上的籮筐裝滿。他們細心謹慎地採摘，一絲不苟的模樣，簡直像是為即將出嫁的女兒梳妝打扮。每戶果農家裡的蘋果都堆得小山似的，裡三層外三層，簡直插不進腳。

“蘋果狀元”胡文名也在果園裡忙碌。我望著樹上一個個被印上“八仙過海”“幸福平安”字樣的紅蘋果，直佩服他的創意。他順手從樹上摘下一個讓我品嘗，看著這個光滑細膩、色澤紅潤的蘋果，我忍不住咬了一口，脆生生，甜蜜蜜，香氣頓時溢滿口中，回味無窮。煙台蘋果果然名不虛傳。胡文名告訴我，他的精品果園，連續多年畝產過2萬斤，優質果佔比超過85%。他不僅靠種植蘋果致富，在城裡購置了樓房、小轎車，有了厚實的積蓄，還帶領鄉親共同致富，在水肥管理、病虫害防治、套袋著色、冬春剪枝等方面，為十裡八鄉的果農傳授經驗和技術。在他的帶動下，周邊果農的收入明顯提高。

走出果園，隻見一輛輛滿載紅蘋果的車輛披著晚霞，在綠野裡奔馳在小康生活的金光大道上。

《 人民日報海外版 》（ 2021年11月03日 第 12 版）

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