吃淄博烧烤，品济南泉水，登泰山之巅……这是时下网上最火的山东旅游“打卡”攻略之一。3月19日，“天下第一泉”景区接待游客量达7.3万人次，泰山、三孔景区调整预约时间，应对瞬时游客量较大的情况。“周末出去玩，就像黄金周。”游客给出如此“体感式”评价。

近期以来，山东文旅市场加快复苏。2023年春节假日期间，全省接待游客3916.3万人次，实现旅游收入260.3亿元。再看这个春天，随着网络传播的热度，山东城市一个接一个地“火出了圈”。

小饼一卷，烤炉一架，淄博烧烤成功圈粉“Z世代”！“大学生组团到淄博吃烧烤”的话题持续登上社交媒体热搜第一。截至目前，“淄博烧烤”全网各类信息高达298183条，形成网络“现象级传播”。网上分享，线下参与，19岁的大二学生郑新杰，从看到热搜到亲自去尝一尝，只用了两天。在济南读书两年，郑新杰对烧烤并不陌生，但乘坐绿皮火车、在店门口排队打卡、撸串卷饼等给他带来了全新的体验。“现在又能说走就走了，真好！”

烧烤频上热搜，淄博市迅速响应，宣布“五一”举办烧烤节，通过成立淄博市烧烤协会、发布淄博烧烤地图、开通烧烤专线等措施，持续扩大内需、拉动消费。“一系列举措的推出，不仅预热了淄博文旅市场，也稳住了本地文旅消费的基本盘。”淄博市文化和旅游局局长宋爱香说。今年一季度，淄博全市预计接待游客1180万人次，同比增长19.4%，实现旅游总收入110亿元，同比增长39.2%，旅游接待人数及旅游总收入分别恢复至2019年的92.9%、82.7%。

“淄博市借势‘烧烤’拉动文旅消费的‘组合拳’可圈可点，大学生群体的‘补偿式’出游需求被激活，后续效果非常可期。”山东旅游职业学院院长闫向军建议，当地文旅部门可继续研究“烧烤+文旅”的文章，丰富烧烤以外的业态产品，扩大目标客群，做大文旅消费蛋糕。

和淄博烧烤一样“出圈”的，还有济南大明湖的超然楼。因为刷到“你一句春不晚，我就到了真济南”，3月20日，曾在济南工作过3年的陈金国从郑州赶来，在趵突泉畔感受千古才女李清照的婉约气质，再到超然楼前抓拍亮灯时的刹那辉煌。这一天，大明湖景区客流量堪比春节假期，直接带旺周边餐饮娱乐消费。

据介绍，今年2月24日至3月2日，针对文旅消费热点，山东、云南、青海、山西四省消费者协会联合开展了一次专门的跨省联动调查。调查显示，“主题休闲”正成为当下旅游新趋势。在调查中，27.9%的消费者更愿意选择主题游，25.1%的消费者倾向于轻松的休闲游，还有21.3%的消费者更喜欢深入了解和体验当地风土人情的深度游。品质旅游成为消费新趋势，消费者更偏好深度化、主题化、个性化的品质旅游产品。

山东大学新闻传播学院教授臧丽娜表示，文旅市场提振复苏，相当于按下了“重启键”。这种重启，将改变旅游产业的产品结构，衍生出旅游者新的信息接触方式和产品消费方式。

据了解，今年，山东省将持续加力打造新场景，拉动文旅消费“策马奔腾”。省文化和旅游厅二级巡视员王春生介绍，从2023山东省旅游发展大会开始，将持续开展“畅游齐鲁 乐享生活”主题旅游年活动，聚焦各地新近打造的一批文旅融合特色街区、夜间旅游集聚区、智慧商圈等文旅项目，全省16市创意推出100多项主题活动，围绕春、夏、秋、冬四季，重点推出“山东网红打卡地”，不断解锁“好客山东”新场景、新体验、新玩法，满足新需求，引领新消费。（刘英 徐佳 唐晓宁）

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