元正冠突散囊菌红茶团体标准研讨会在济南举行

人民网济南8月18日电 2020年8月15日，元正冠突散囊菌红茶创新发布会暨元正冠突散囊菌红茶团体标准研讨会，在山东济南希尔顿酒店圆满落幕。中国茶叶公司副总经理危赛明，中国医学科学院、北京协和医学院药物研究院副院长杜冠华，中国食品发酵工业研究院副院长程池，中国茶叶流通协会副会长姚静波等近300位茶行业专家学者、茶商们齐聚一堂，共同参与了本次盛会。

据了解，冠突散囊菌俗称“金花”, 属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌, 含有冠突散囊菌的茶饮，拥有人体所需的多种氨基酸、纤维酶、以及丰富的微量元素。

发布会现场，危赛明副总经理、杜冠华教授、程池教授、姚静波副会长等领导嘉宾，共同发起冠突散囊菌红茶的团体标准的倡议。冠突散囊菌红茶是国内首款有专利支撑的科技红茶，它的面世对于丰富中国红茶品类，提高红茶竞争力和硬实力具有重要意义。

研讨会上，各位专家初步拟定元正冠突散囊菌红茶的团体标准。在查看元正冠突散囊菌红茶的实物产品、听取研发人员详细介绍之后，提出多条宝贵意见。本次团体标准的初步拟定，有助于进一步规范冠突散囊菌红茶的产品质量和市场秩序，为维护消费者的健康和权益提供了有效依据。同时也是对元正冠突散囊菌红茶品牌发展和保护的重要举措，对于红茶的产业振兴和推动中国红茶走向世界具有重要意义。

中国茶叶股份有限公司副总经理危赛明表示，元正冠突散囊菌红茶实现了三个“三个跨界”，从茶行业内部来说，元正茶业中茶安化第一茶厂与正山堂元正公司的一个跨界合作；从技术层面来看，是传统制茶工艺与现代发酵技术的一次跨界融合；从产业上来看，秉承着将“绿色、方便、健康、安全、环保”的产品奉献给更多的消费者的理念，实现了茶产业、食品产业和健康产业的一次跨界。可以说，元正冠突散囊菌红茶丰富了红茶的品类，打开了红茶发展的新渠道，成功推动了茶行业的发展，对茶行业加深各界的交流合作具有指导意义。

元正茶业总经理王威先生表示，依托强大的科技力量，将传统与科技相结合，打破行业壁垒，实现科技创新，将健康理念、健康生活、健康茶饮传递给消费者，让消费者享受健康时尚美好生活是我们的初衷。（尹文）