臨沂：技術創新助力糧油企業高質量發展

2021年10月20日08:31 | 來源：人民網-山東頻道

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人民網臨沂10月20日電（談媛）“全國每8桶花生油就有1桶產自臨沂。”17日，“道不盡齊魯糧油好·糧安記者行”全國媒體大型採訪活動來到紅色革命老區臨沂，走進山東綠地食品有限公司和山東興泉油脂有限公司，就糧油行業的高質量發展進行了深入採訪。

臨沂作為糧油生產和消費大市，糧食播種面積為965萬畝，全市糧食年產量保持在416萬噸左右，社會糧食消費總量達727萬余噸。花生是臨沂的優勢油料作物，種植面積達243萬畝，產量72.8萬噸，位居全省第一。臨沭、莒南、沂水、沂南、費縣、平邑等6個縣區跨入全國油料百強縣。其中，莒南縣花生購銷量每年達100萬噸以上，花生油加工能力在全國縣級名列前茅。

自主研發工藝提質增效助力農民增收

“之前的壓榨工藝都需要將花生破碎后再壓榨，我們採用獨特的蒸炒技術，將油脂從整粒花生中分離出來，並獨特創有的生香留香和儲存保鮮技術，全面激發花生中的自然醇香味，最大限度的保留花生油中的天然營養成分，通過這個技術，我們推出了‘五古三香’系列花生油。”山東綠地食品有限公司總經理彭冰冰向記者介紹。

綠地“五谷三香”系列花生油（攝影庄法永）

山東綠地食品有限公司，主要從事食用植物油的生產加工、儲存、銷售等業務，通過20年的研發和經驗積累，2019年，在傳承傳統工藝基礎上，自主研發出特有的整粒花生壓榨工藝，產品也獲得了“花生油企業標准領跑者”。“我們專心立志於做安全油、放心油、健康油、營養油。”彭兵兵說。

糧食產業高質量發展，也同時能夠促進糧食穩產、農業增效和農民增收等。“2019年，公司通過糧食產后服務項目，總投資486.45萬元升級改造了糧食產后服務配套設施。擴大了糧食處理能力、恆溫倉儲能力和檢測能力。為農戶提供代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售等市場化、專業化服務，幫助周邊農戶解決糧食產后數量及霉變損失，提質增效，促進農民增收。”據彭冰冰介紹，作為糧食產后服務中心，2019年代收儲花生805噸，代清理花生1080噸，代加工花生油脂600噸，利用線上線下購銷渠道，幫助農民銷售成品花生油7.2噸，使農民同比2018年增收9%，企業增收14萬。

跟隨齊魯糧油公共品牌的建設，公司也加大了品牌的宣傳和推廣，圍繞品質化、品牌化、差異化方向發展，將花生產業做精做細。“線下我們的產品陸續進入多家超市售賣，擴大品牌影響力，線上已經開設了好糧有網、淘寶、天貓、京東、拼多多等品牌旗艦店，同時通過新媒體、短視頻平台、直播等形式進行宣傳推廣。”彭冰冰說。

2019年，公司與莒南縣板泉鎮劉庄村村民簽訂扶貧幫扶協議，對該村建檔立卡的貧困農戶，以一次性捐贈現金的形式扶貧助農，每戶捐贈金額4000元，幫扶5戶貧困人員。實行無償提供花生種給貧困戶種植，並以高於同等花生市場價格的40%方式進行回收，保障農戶切身利益，並吸納貧困戶進廠務工，帶動農戶增產增收。

技術創新引領企業高質量發展

傳統花生壓榨工藝（攝影談媛）

山東興泉油脂有限公司是國家高新技術企業，在技術創新方面有自己的堅持。公司引進具有國際先進水平的全自動油脂精煉生產線一條，是當前國內單產量最大、設備自動化程度最高的精煉玉米油、葵花籽油生產線，保証產品完全達到“中國好糧油”產品標准。多項新產品、新技術、新工藝獲得省市級各類科技項目獎勵，完成多項成果轉化。公司全部採用燃氣鍋爐，節能降耗、環境衛生、產品質量、安全生產等全面提升，2017年獲批中國好糧油示范企業。

山東興泉油脂全自動油脂精煉生產線（攝影談媛）

“企業的快速發展得益於我們從科研、創新、技術等幾方面全方位的發展，我們通過與齊魯工業大學、中國農科院、山東農業大學等多個高校建立了長期穩定的技術交流與合作關系，同時這幾年在科研方面加大投入，每年銷售收入的4%以上投入科研經費，進行產品研發與技術提升改造。”公司總經理李子鬆說。公司投資2000余萬元，對研發中心進行技術升級改造，配置了國際尖端的油脂類檢測設備，對公司所有產品實行全過程監督檢測，提高了公司檢測水平，確保好糧油產品質量。