无土栽培蔬菜。人民网记者 栗翘楚摄

渤海之滨，山东寿光。这里是“中国蔬菜之乡”，也是山东5个“千亿县”之一。

崔岭西村位于寿光东部的稻田镇，与寿光多数乡村一样，这里是一个设施蔬菜种植专业村。该村以西红柿产销为主，眼下正值该村种植的“原味一号”上市旺季。

过去，崔岭西村种植西红柿缺少叫得响的品种。2021年，村合作社与中国农业科学院合作，在园区开始种植“原味一号”草莓番茄，并展开推广种植。此后，农户每亩可增收5万元。

标准化是保证品质的前提之一。如今，崔岭西村已建成360个高标准蔬菜大棚，全部配备自动卷帘机、放风机、水肥一体机等设备。

崔岭西村村民崔建新尝到了智慧化带来的甜头。他说：“我们足不出户，通过手机就可以完成遥控放风、补光、加湿、浇水、施肥等工作，每个蔬菜大棚节约劳动力30%，亩产效益提高20%。”

技术上的一小步，往往就是产业上的一大步。近年来，寿光在农业“芯片”下足功夫，一粒粒小种子裂变成一个个大产业。

在山东省潍坊市寒亭区郭牌农业的西瓜基地里，每株藤蔓上仅结一个瓜，重质不重量，保证每一个西瓜都是“独生子女”。每个西瓜从授粉开始，就会挂一个吊牌，严格记录授粉日期，从授粉到采摘，严格控制在50天左右。

保证品质，还要在育种环节做文章。潍坊市植物基因组分子育种实验室主任金炳奎告诉记者：“育种过程中，除了要像农民种植一样做好日常管理，还要详细了解、掌握每一株材料全生命周期的生长状况，从根、茎、叶到果实的大小、厚薄、形状、发育时间，一个植株一生要记录400多个性状，同时开展大量的相关实验，通过分子技术辅助育种。”

不仅考虑农民种植效益，金炳奎和团队还高度关注消费市场。金炳奎表示，西瓜在我国果蔬产业中占比10%，人均消费量高。但有些优质种苗还依赖进口，所以科研的脚步不能停，一定要不断创新，把育种做得更好，加强种业自给，满足持续提升的消费需求。（陈星星、邢强、王欲然、任妍、栗翘楚、王天乐、欧阳易佳、汪晓波、刘祺、宋翠、于震泽）

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