人民网济南3月11日电（宋翠）“建议挖掘历史与融入潮流并重，不断推动中华老字号品牌创新发展。”2023年全国两会召开之际，全国政协委员、青岛市人大常委会副主任栾新对中华老字号的传承与发展提出意见建议。

“中华老字号在数百年商业和手工业竞争中生存下来，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴。”栾新分析说，随着市场竞争环境变化，中华老字号却面临着品牌形象和消费群体老化、连锁加盟店经营管理松散、营销和宣传手段单一、产品研发和生产技术落后、品牌被侵权严重等问题。中国品牌研究院调查数据显示，我国老字号企业从建国初期的16000余家，到现在只剩1600余家，存活下来的不超过10%。另据商务部统计，70%的中华老字号处于自生自灭的经营状态，20%能够维持经营，仅10%蓬勃发展。

全国政协委员、青岛市人大常委会副主任栾新。受访者供图

对此，栾新建议，应多举措推动中华老字号品牌创新发展。首先，挖掘历史与融入潮流并重，推动老字号品牌与市场相适应。一是挖掘品牌历史。建议商务部门牵头，联合文化、卫健、市场监管等部门开展中华老字号历史溯源行动，挖掘老字号诚实守信、乐善好施、精益求精等优良传统，通过“政府+企业”模式，合力寻找、恢复老字号失传的独家秘方和技艺，以及红极一时的热销产品。二是融入市场潮流。商务部门可借鉴国产服装品牌太平鸟跨界携手《花木兰》——将中国传统服饰与热门IP相结合等成功案例，在全国组织开展特色中华老字号遴选活动，借国风、古风潮流，邀请从事传统文化和市场营销研究的专家教授、知名非遗传承网络红人，与入围企业现场交流座谈，帮助老字号把脉当下市场需求，与品牌历史传统相融合，发挥自身优势。

同时，加强连锁加盟店管理，维护老字号品牌信誉。商务部门修订《连锁店经营管理规范意见》，并在《商业特许经营备案管理办法》的基础上提高连锁加盟店准入门槛，约束老字号企业加强对连锁加盟店日常生产经营监管。商务、市场监管、卫健等部门定期对老字号连锁加盟店进行抽查通报，并将抽查结果是否合格作为对老字号创新发展扶持的重要条件。

“搭建校企合作平台，做好老字号品牌传承。” 栾新表示，一是搭建职业院校交流平台。教育、商务部门联合出台具体政策文件，支持老字号企业与职业院校合作共建“工匠创新工作室”“工匠教学基地”，给予适当资金和政策支持，鼓励老字号技艺传承人到职业院校兼职任教，并积极为职业院校优秀毕业生到老字号企业就业搭建渠道。二是搭建高等院校交流平台。教育、商务部门要支持老字号企业与高等院校共建大学生课外实践基地，教育部门要牵头组织老字号企业与国内外高等院校共同举办大学生产品研发、产品设计等大型比赛，利用大学生专业优势为老字号企业产品研发、包装设计提供智力支撑。

栾新认为，为了保护、支持老字号进行商标、域名注册和专利申请，应建立老字号知识产权纠纷互助合作及多元化解决机制，推动设立老字号知识产权重大侵权案件快速维权通道。对侵犯老字号知识产权和制作、销售假冒伪劣老字号产品的不法行为予以严厉打击，维护老字号合法权益。

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