人民网济南9月16日电(乔姝)博览中华手造，共享文旅盛会。9月15日至19日，第三届中国国际文化旅游博览会、首届中华传统工艺大会在济南举行。在本次展览中，乳山市17家具有代表性的企业携860件展品集中亮相。

乳山展馆主入口。乔姝摄

乳山展馆占地面积168平方米，整体以蓝绿色为主色调，搭配浪花、海洋球等海洋元素，充分凸显滨海小城特色，传递海纳百川情怀。展馆聚焦“母爱乳山”城市品牌，突出“牡蛎之乡”“乳娘家乡”两大文化和产业IP，立足优秀传统文化，结合现代文化创意，设置红色乳山、生态乳山、物产乳山、手造乳山四大板块。

展馆内部显示四大板块内容。乔姝摄

“此次参展的17家企业是从40多家文化企业中集中筛选出的，这其中有代表乳山手造的乳山钩织、葫芦彩绘、葫芦烙画、乳山剪纸等，有代表民俗文化的乳山大饽饽，代表创意文化的牡蛎工艺品、汉麻纤维科技，代表养生文化的大姜、茶叶、牡蛎‘乳山三宝’以及花生系列产品，代表区域酒文化的台依湖葡萄酒和鲁酱白酒等产品。”中共乳山市委宣传部副部长宋斌介绍。

乳山钩织手造区。乔姝摄

钩织手造区吸引参观者驻足。乔姝摄

作为山东省非物质文化遗产的乳山钩织，在此次展出中颇受欢迎。乳山钩织是乳山民间一种传统手工技艺，又称钩花，产品图案丰富美观，色调高雅大方，极具中国传统民族风格。2016年2月，乳山钩织被山东省人民政府批准公布为第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录。展馆设置的乳山钩织手造区，通过现场钩织的方式，让参观者近距离品味乳山钩织文化，感受“乳山手造”魅力。

乳山是著名的水果之乡和水产之乡，盛产100多种农副产品，以牡蛎、茶叶、大姜为代表的“乳山三宝”享誉全国，还培育了花生、苹果、蓝莓等“十二大特色产业”，有25个国家地理标志证明商标。在大姜展示区，以姜为原料的深加工产品姜糖、姜蜜、姜饼干……口味丰富，品类多样。“乳山大姜种植面积达5万亩，产量30万吨。我们的产品在非遗古方的基础上，对大姜产品进行了创新研发，丰富了产品品种，现在共有50多个种类。”参加本次展会的山东姜不老文化传播有限公司总经理卞斐介绍说，企业的姜产品从“吃”到“用”应有尽有，充分利用了乳山当地的农副产品资源，也拉动了深加工产业的发展。

“开口笑”的花饽饽。乔姝摄

“这就是乳山特产花式大饽饽，上面的裂口是在制作过程中自然发酵形成的，在我们胶东还有一个特殊寓意，即‘馒头开口笑’寓意来年生活越来越好。”乳山市委宣传部工作人员邓啸宇在花饽饽展示区介绍说，花饽饽除了日常食用，还可以在生日、乔迁等诸多场合增添喜庆气氛。此次展示的乳山市五彩麦花香食品有限公司，主营传统山东面点“花饽饽”,是一家获SC认证的村办企业。产品制作原料取自原生基地，不添加任何色素和防腐剂,在传承古法配方的基础上创新研发，推出养生系列、卡通系列等特色产品。

在乳山展区，少不了乳山最有代表性的特产——牡蛎，个头硕大的五届牡蛎王吸引了参观者纷纷驻足。乳山现有牡蛎养殖水域面积60万亩，年产量50万吨，面积、产量均居全国县级市首位，是“中国牡蛎之乡”。“乳山牡蛎”先后荣获“中华品牌商标博览会金奖”“山东省知名农产品区域公用品牌”等荣誉，是国家地理标志产品保护示范区和省级特色农产品优势区。目前乳山牡蛎产业已经形成了集育苗、养殖、加工、销售、文化旅游等功能于一体的全产业链，线上销售量占主流电商平台单品销售总量的70%以上，整个产业链产值近100亿元，已在全国形成品牌领先优势。

在牡蛎展示区旁边，可以清晰地看到红色乳山、生态乳山、物产乳山、手造乳山4大主题板块，通过文字加图片的方式，展示乳山的抗日战争时期闻名全国的马石山十勇士英雄事迹以及胶东育儿所300多名乳娘哺育1223名革命后代的感人事迹；呈现大自然的鬼斧神工造就199公里“中国最美海岸线”，以及有着“天下第一滩”的赞誉和“东方夏威夷”浪漫的银滩；散发乳山名副其实的水果之乡和水产之乡的魅力；也体现出乳山在落实“山东手造”推进工程，实现推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展上的实际举措。

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