人民网青岛4月18日电 最是人间四月天，桃花落尽换新颜。4月15日，在山东省青岛市即墨区移风店镇女儿村的生姜种植基地内，村民们正在种植生姜，开沟下种、覆土覆膜、喷施杀菌剂……呈现出一派繁忙的田间劳作景象。

女儿村位于移风店镇西南角，属即墨、平度、胶州三地交界，西依大沽河，东临流浩河。因为沙壤土地和充足水源，种植出的生姜富有色泽金黄、皮薄、肉厚、味辣等特点，所以生姜成为了女儿村的支柱产业。女儿村种姜由来已久，每逢清明节前后村民就开始了“忙碌”，经过选种催芽、开沟下种、覆土覆膜等多个步骤后，种姜才算最终完成。

村民李修雨介绍，姜种的处理非常重要，每个姜种上有2到3个芽。地必须要挖40公分深，行距达到50公分，才能保证姜产量和质量“双提升”。

“虽然种姜的步骤没有改变，但是随着科技的发展，种姜的过程中也在不断体现着‘科技’的力量，以催芽为例，从原本的炕上催芽到现在的恒温库和空调催芽，不仅缩短了时间，还提高了效率。另外，通过覆膜和滴灌，生姜的产量和质量得到了质的飞跃，亩产达到了15000斤。”春华秋实蔬菜合作社经理、女儿村网格书记李成秋说。

随着生姜的销路打开，经过移风店镇党委和村两委的多次摸底调研，于2009年打造了春华秋实蔬菜合作社，由原来的“第一产业”向“第二产业”转变，随着互联网+电商的逐步兴起，除了大姜外，女儿村的的姜糖片、姜粉、腌制姜芽等特色深加工产业成为了市场上的“新宠”。2021年，春华秋实蔬菜合作社已经研制出五种口味的姜粉，以满足年轻人的口味。截至目前，春华秋实蔬菜合作社年产值已达千万。

生姜本身就具有极高的营养价值，通过深加工后，更便于携带和食用，成为一款“老少皆宜”的深加工农产品。“希望通过我们大姜深加工，扩大生姜的销售范围，让我们女儿村的大姜，在销路上开辟出一条新路，做好大姜产业，为移风店镇的乡村振兴作好我们的贡献。”春华秋实蔬菜合作社经理、女儿村网格书记李成秋说。（朱晓娟 李享真）

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