人民网临沂10月20日电（谈媛）技术创新，打造品牌基本盘。“道不尽齐鲁粮油好·粮安记者行”于10月18日来到两家企业，探访现代化粮油企业的发展模式。

技术是产业、产品的根本保障，现代农业种植及加工核心技术、装备研发制造技术、新品种科研创新技术保证了山东省粮油产品种植、运输、仓储、加工的高效安全运转，保证了高品质粮油产品持续稳定地产出。

在“花生之乡”临沂莒南县，山东玉皇粮油食品有限公司和金胜粮油集团有限公司的厂区，有标准化厂房、全自动流水线、一刻也不停歇的码垛机器手、智能立体化仓库，以及全国唯一的花生博物馆等。经过几十年发展沉淀，近年来不断通过技术升级、模式创新来提升公司实力，叫响品牌。

智能化立体仓库，为全链条溯源提供数据基础

在玉皇粮油的总经理张永琥看来，一家技术型企业的效益要从长远来看。因此，公司花巨资建成了全自动立体仓库，并与车间内物流、成品码垛等系统高度集成，实现了生产效率的极大提高，为全链条追溯奠定了数据基础。

生产线上的每一桶、每一箱油，包括码垛用的每一个托盘都会有自己专属的信息码。最后在机器人码完垛后，按照设定的逻辑关系，将各环节的信息码关联，从而实现了整个信息链的数据积累。

山东玉皇粮油智能化立体仓库（摄影 谈媛）

“为实现从成品到原材料的追溯奠定了基础，成品用了哪一批货，原材料是哪一批花生都能找到”，而想要出库哪一批货，也只需在电脑上点一点选项就能轻松完成，大大提高了管理效率。

作为一个70年余年发展历史的企业，自2018年以来，玉皇粮油展开始了“二次创业”，并在“十四五”期间做了一个整体的“十四五”规划，将建设玉皇现代粮油智能制造产业园，建设一个集智能化技术创新、核心装备研发、技术转移、成果输出于一身的国家技术创新基地，将智能化技术应用于粮油加工业，推广实施智能化改造传统产业，引领粮油行业的智能化发展，为“优质粮食工程”建设做出新的更大贡献。

自动化为各环节信息码关联，为全链条溯源提供数据基础。（摄影 谈媛）

把一粒花生吃干榨净，把花生文化做深做透

如果没有来过金胜的花生博物馆，你可能不会知道一粒小小的花生背后竟然有这么多故事。

山东金胜粮油花生博物馆“沉浸式”花生生长展示（摄影 谈媛）

种植史、在各地不同的名字、花生油的榨油史以及与花生相关的农耕文化、药用食用价值等，在5000平方米的花生博物馆都有详细展现，并有实物、影像、场景还原呈现方式，可以说是一场“沉浸式”花生文化之旅。

花生产学研融合（摄影 谈媛）

此外，金胜粮油还规划了“花生小镇”项目，目前已经申报，目的是打造一种和现在工业相结合的一二三产深度融合的“八位一体”的工业游模式，增加了食宿、餐饮、儿童娱乐、科普教育、实训基地以及展览中心、会议中心等，打造成一个花生类产学研基地。

公司副总经理邹业飞介绍，今年在创发研发创新上面也有所提升，新上了一个生物科技保健产品的制品车间，从花生茎叶、花生壳以及花生红衣里提取有益物质制作保健产品，“相当于把花生整个产业进行了一个高精尖的提升。”

依托好产品，叫响好品牌

据介绍，金胜粮油整个产业园区一共有8大车间，15条生产流水线，主要是围绕着花生的油脂加工，花生制品加工，以及花生保健产品，打造成花生全产业链的项目。整个产业园区年生产能力是150万吨，是目前全国的单体最大的花生加工车间以及加工生产厂区。且花生油连续三年全国销售第三，葵花油去年全国第五。

花生加工生产车间流水线（摄影 谈媛）

玉皇粮油年综合粮油加工能力43万吨，主要有“玉皇”牌系列花生油、小麦粉、挂面等3大系列120多个品种，其中“玉皇”商标被认定为中国驰名商标，产品出口欧洲、美洲、东南亚等20多个国家和地区，内销山东、北京、上海、福建、广东、广西、浙江及河南等30多个省市。2020年公司完成工业总产值13.8亿元，销售收入13.5亿元，利税5998万元。

近年来，在保证产品质量的基础上，两家公司都十分注重品牌的打造。以山东省打造的“齐鲁粮油”品牌为例，每一场推介会上都有两家企业的身影。

“这几年我们不断地通过‘齐鲁粮油’进行了品牌的宣传和推广，通过好粮有网进行线上推广以及线下的布局。这几年品牌的升级给我们的销量带来了很大的提升，现在每年的增率大概在50%以上，也成为了咱们山东省内的一个花生油脂，包括花生制品的知名的品牌。”邹业飞说。

张永琥也表示，玉皇在品牌建设上也是紧跟“齐鲁粮油”的脚步，抱团走出去，企业的品牌有了一个很强的提升，为下一步的渠道的建设也提供了很强的背书。“玉皇粮油会更加重视品牌的建设，拓宽品牌宣传的渠道，积极参与山东省优质粮食工程建设，实施‘五优’联动，推进新模式，优化新业态，借助‘齐鲁粮油’公共品牌进一步扩大玉皇粮油的知名度和影响力，进一步提升‘齐鲁粮油’的美誉度、知名度和影响力，助推粮食产业高质量发展，助力打造乡村振兴齐鲁样板。”

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