临沂：技术创新助力粮油企业高质量发展

2021年10月20日08:31 | 来源：人民网-山东频道

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人民网临沂10月20日电（谈媛）“全国每8桶花生油就有1桶产自临沂。”17日，“道不尽齐鲁粮油好·粮安记者行”全国媒体大型采访活动来到红色革命老区临沂，走进山东绿地食品有限公司和山东兴泉油脂有限公司，就粮油行业的高质量发展进行了深入采访。

临沂作为粮油生产和消费大市，粮食播种面积为965万亩，全市粮食年产量保持在416万吨左右，社会粮食消费总量达727万余吨。花生是临沂的优势油料作物，种植面积达243万亩，产量72.8万吨，位居全省第一。临沭、莒南、沂水、沂南、费县、平邑等6个县区跨入全国油料百强县。其中，莒南县花生购销量每年达100万吨以上，花生油加工能力在全国县级名列前茅。

自主研发工艺提质增效助力农民增收

“之前的压榨工艺都需要将花生破碎后再压榨，我们采用独特的蒸炒技术，将油脂从整粒花生中分离出来，并独特创有的生香留香和储存保鲜技术，全面激发花生中的自然醇香味，最大限度的保留花生油中的天然营养成分，通过这个技术，我们推出了‘五古三香’系列花生油。”山东绿地食品有限公司总经理彭冰冰向记者介绍。

绿地“五谷三香”系列花生油（摄影庄法永）

山东绿地食品有限公司，主要从事食用植物油的生产加工、储存、销售等业务，通过20年的研发和经验积累，2019年，在传承传统工艺基础上，自主研发出特有的整粒花生压榨工艺，产品也获得了“花生油企业标准领跑者”。“我们专心立志于做安全油、放心油、健康油、营养油。”彭兵兵说。

粮食产业高质量发展，也同时能够促进粮食稳产、农业增效和农民增收等。“2019年，公司通过粮食产后服务项目，总投资486.45万元升级改造了粮食产后服务配套设施。扩大了粮食处理能力、恒温仓储能力和检测能力。为农户提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等市场化、专业化服务，帮助周边农户解决粮食产后数量及霉变损失，提质增效，促进农民增收。”据彭冰冰介绍，作为粮食产后服务中心，2019年代收储花生805吨，代清理花生1080吨，代加工花生油脂600吨，利用线上线下购销渠道，帮助农民销售成品花生油7.2吨，使农民同比2018年增收9%，企业增收14万。

跟随齐鲁粮油公共品牌的建设，公司也加大了品牌的宣传和推广，围绕品质化、品牌化、差异化方向发展，将花生产业做精做细。“线下我们的产品陆续进入多家超市售卖，扩大品牌影响力，线上已经开设了好粮有网、淘宝、天猫、京东、拼多多等品牌旗舰店，同时通过新媒体、短视频平台、直播等形式进行宣传推广。”彭冰冰说。

2019年，公司与莒南县板泉镇刘庄村村民签订扶贫帮扶协议，对该村建档立卡的贫困农户，以一次性捐赠现金的形式扶贫助农，每户捐赠金额4000元，帮扶5户贫困人员。实行无偿提供花生种给贫困户种植，并以高于同等花生市场价格的40%方式进行回收，保障农户切身利益，并吸纳贫困户进厂务工，带动农户增产增收。

技术创新引领企业高质量发展

传统花生压榨工艺（摄影谈媛）

山东兴泉油脂有限公司是国家高新技术企业，在技术创新方面有自己的坚持。公司引进具有国际先进水平的全自动油脂精炼生产线一条，是当前国内单产量最大、设备自动化程度最高的精炼玉米油、葵花籽油生产线，保证产品完全达到“中国好粮油”产品标准。多项新产品、新技术、新工艺获得省市级各类科技项目奖励，完成多项成果转化。公司全部采用燃气锅炉，节能降耗、环境卫生、产品质量、安全生产等全面提升，2017年获批中国好粮油示范企业。

山东兴泉油脂全自动油脂精炼生产线（摄影谈媛）

“企业的快速发展得益于我们从科研、创新、技术等几方面全方位的发展，我们通过与齐鲁工业大学、中国农科院、山东农业大学等多个高校建立了长期稳定的技术交流与合作关系，同时这几年在科研方面加大投入，每年销售收入的4%以上投入科研经费，进行产品研发与技术提升改造。”公司总经理李子松说。公司投资2000余万元，对研发中心进行技术升级改造，配置了国际尖端的油脂类检测设备，对公司所有产品实行全过程监督检测，提高了公司检测水平，确保好粮油产品质量。