人民網濟南9月16日電(喬姝)博覽中華手造，共享文旅盛會。9月15日至19日，第三屆中國國際文化旅游博覽會、首屆中華傳統工藝大會在濟南舉行。在本次展覽中，乳山市17家具有代表性的企業攜860件展品集中亮相。

乳山展館主入口。喬姝攝

乳山展館佔地面積168平方米，整體以藍綠色為主色調，搭配浪花、海洋球等海洋元素，充分凸顯濱海小城特色，傳遞海納百川情懷。展館聚焦“母愛乳山”城市品牌，突出“牡蠣之鄉”“乳娘家鄉”兩大文化和產業IP，立足優秀傳統文化，結合現代文化創意，設置紅色乳山、生態乳山、物產乳山、手造乳山四大板塊。

展館內部顯示四大板塊內容。喬姝攝

“此次參展的17家企業是從40多家文化企業中集中篩選出的，這其中有代表乳山手造的乳山鉤織、葫蘆彩繪、葫蘆烙畫、乳山剪紙等，有代表民俗文化的乳山大餑餑，代表創意文化的牡蠣工藝品、漢麻纖維科技，代表養生文化的大姜、茶葉、牡蠣‘乳山三寶’以及花生系列產品，代表區域酒文化的台依湖葡萄酒和魯醬白酒等產品。”中共乳山市委宣傳部副部長宋斌介紹。

乳山鉤織手造區。喬姝攝

鉤織手造區吸引參觀者駐足。喬姝攝

作為山東省非物質文化遺產的乳山鉤織，在此次展出中頗受歡迎。乳山鉤織是乳山民間一種傳統手工技藝，又稱鉤花，產品圖案豐富美觀，色調高雅大方，極具中國傳統民族風格。2016年2月，乳山鉤織被山東省人民政府批准公布為第四批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。展館設置的乳山鉤織手造區，通過現場鉤織的方式，讓參觀者近距離品味乳山鉤織文化，感受“乳山手造”魅力。

乳山是著名的水果之鄉和水產之鄉，盛產100多種農副產品，以牡蠣、茶葉、大姜為代表的“乳山三寶”享譽全國，還培育了花生、蘋果、藍莓等“十二大特色產業”，有25個國家地理標志証明商標。在大姜展示區，以姜為原料的深加工產品姜糖、姜蜜、姜餅干……口味豐富，品類多樣。“乳山大姜種植面積達5萬畝，產量30萬噸。我們的產品在非遺古方的基礎上，對大姜產品進行了創新研發，豐富了產品品種，現在共有50多個種類。”參加本次展會的山東姜不老文化傳播有限公司總經理卞斐介紹說，企業的姜產品從“吃”到“用”應有盡有，充分利用了乳山當地的農副產品資源，也拉動了深加工產業的發展。

“開口笑”的花餑餑。喬姝攝

“這就是乳山特產花式大餑餑，上面的裂口是在制作過程中自然發酵形成的，在我們膠東還有一個特殊寓意，即‘饅頭開口笑’寓意來年生活越來越好。”乳山市委宣傳部工作人員鄧嘯宇在花餑餑展示區介紹說，花餑餑除了日常食用，還可以在生日、喬遷等諸多場合增添喜慶氣氛。此次展示的乳山市五彩麥花香食品有限公司，主營傳統山東面點“花餑餑”,是一家獲SC認証的村辦企業。產品制作原料取自原生基地，不添加任何色素和防腐劑,在傳承古法配方的基礎上創新研發，推出養生系列、卡通系列等特色產品。

在乳山展區，少不了乳山最有代表性的特產——牡蠣，個頭碩大的五屆牡蠣王吸引了參觀者紛紛駐足。乳山現有牡蠣養殖水域面積60萬畝，年產量50萬噸，面積、產量均居全國縣級市首位，是“中國牡蠣之鄉”。“乳山牡蠣”先后榮獲“中華品牌商標博覽會金獎”“山東省知名農產品區域公用品牌”等榮譽，是國家地理標志產品保護示范區和省級特色農產品優勢區。目前乳山牡蠣產業已經形成了集育苗、養殖、加工、銷售、文化旅游等功能於一體的全產業鏈，線上銷售量佔主流電商平台單品銷售總量的70%以上，整個產業鏈產值近100億元，已在全國形成品牌領先優勢。

在牡蠣展示區旁邊，可以清晰地看到紅色乳山、生態乳山、物產乳山、手造乳山4大主題板塊，通過文字加圖片的方式，展示乳山的抗日戰爭時期聞名全國的馬石山十勇士英雄事跡以及膠東育兒所300多名乳娘哺育1223名革命后代的感人事跡﹔呈現大自然的鬼斧神工造就199公裡“中國最美海岸線”，以及有著“天下第一灘”的贊譽和“東方夏威夷”浪漫的銀灘﹔散發乳山名副其實的水果之鄉和水產之鄉的魅力﹔也體現出乳山在落實“山東手造”推進工程，實現推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展上的實際舉措。

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