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齊魯廚師藝術節:飄出魯菜新味道

2022年08月28日13:28 | 來源:人民網-山東頻道
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糖醋鯉魚。張代生攝
糖醋鯉魚。張代生攝

人民網煙台8月28電(張代生)26日,2022第四屆齊魯廚師藝術節在煙台國際博覽中心開幕。

本次活動特別邀請了米其林餐廳廚師和魯菜大師進行現場技藝展演和交流,推動魯菜兼收並蓄、創新發展。來自山東全省的153名優秀選手在中式烹飪、中式冷菜、雕刻三個項目中進行比拼,展示魯菜烹飪技藝,選拔培養技能型、創新型人才。

活動設置了地方特色宴席展,展示了孔府宴、運河宴、明湖宴、儒風雅韻牡丹宴等20多台精美宴席,充分展現了齊魯大地博大精深的宴席文化。

(責編:劉穎婕、邢曼華)

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