人民網威海9月3日電 近日，國家知識產權局下發通知，乳山牡蠣獲准籌建首批國家地理標志產品保護示范區。國家地理標志產品保護示范區是以開展地理標志產品保護為主，具有一定規模、管理規范、產品對周邊相關產業生產能起到顯著示范帶動作用的區域，2021年國家開展了第一批申報，全國僅批准50家，乳山牡蠣和煙台蘋果成為山東省僅有的2家示范區。

乳山，位於北緯37°的山東半島黃金南海岸，擁有近200公裡的海岸線，一類海水水質可利用海域170萬畝，是世界頂級牡蠣產區之一。乳山牡蠣養殖海域面積60萬畝，年產量50萬噸，產值50億元，居全國縣級單位首位，是著名的“中國牡蠣之鄉”。為了保護“乳山牡蠣”注冊商標不被假冒侵害，維護鐘愛乳山牡蠣的廣大消費者和銷售商的切身利益，8月24日，乳山市牡蠣協會、山東履信思源防偽技術有限公司在《中國商報》和乳山市牡蠣協會官網發布《聯合聲明》。

母愛聖地 美“蠣”乳山

乳山牡蠣養殖面積、產量和產值均居全國縣級單位首位，是著名的“中國牡蠣之鄉”和“一縣一業”的樣板。乳山牡蠣產已初步形成育苗育種、養殖、加工、銷售、廢棄物利用、包裝輔料加工、文化旅游七大關鍵環節產業鏈，是乳山市海洋經濟的支柱產業和富民產業，有力助推了鄉村振興戰略的實施。

乳山牡蠣主要養殖物種是長牡蠣，牡蠣良種覆蓋率達90%。養殖區主要分布在東至浪暖口、西至乳山口的開闊海域內，屬於黃海北部冷溫水域，潮流通暢，水交換條件良好，水質潔淨，主要理化指標達到國家一類海水標准，海水的溫度鹽度適中，表層年均水溫13.5度，年均鹽度29.3‰。海底坡度平緩，泥沙底質，水深6-15米。境內的兩大入海河流——乳山河和黃壘河，為海區提供了豐富的營養鹽，水質肥沃，非常利於牡蠣攝食的浮游藻類等基礎餌料生物的繁殖和生長。潔淨的水質、適宜的溫度鹽度以及豐富的基礎餌料，這些得天獨厚的自然條件非常適合牡蠣的生長，造就了乳山牡蠣獨一無二的優良品質：個大肥滿、肉質爽滑、味道鮮美，含有多種微量元素，能有效增強體質，提高機體免疫力。

乳山牡蠣鮮品銷售覆蓋北京、上海、杭州、廣州、西安、成都、深圳、廈門等國內大中城市，在高端市場的佔有率居國產牡蠣第一位。近年隨著牡蠣鮮品電商銷售的快速發展，乳山牡蠣銷售范圍更是通達全國各地。乳山現有牡蠣相關加工企業多家，主要生產單凍牡蠣肉、半殼牡蠣、牡蠣肽、牡蠣精華素以及以牡蠣殼為原料加工的土壤調理劑、飼料添加劑等多種產品，產品暢銷日本、韓國、東南亞等15個國家和地區。

“乳山牡蠣”已在全國形成了品牌領先優勢，是中國牡蠣產業一張靚麗的名片。2009年“乳山牡蠣”注冊為中國地理標志証明商標﹔“乳山牡蠣”先后榮獲“最具影響力水產品區域公用品牌”“山東省優秀地理標志產品”“中華品牌商標博覽會金獎”﹔乳山市被授予“中國牡蠣之鄉”並入選“首批山東省特色農產品（牡蠣）優勢區”。 （吉喆）

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