走进小磨香油车间，石磨低速旋转，芝麻酱从磨口缓缓流下。旁边的不锈钢灌装线，一瓶瓶香油贴标、装箱，古法和现代设备，在同一个车间里各自运转。这间车间，是山东省巨野县万丰镇推进文化“两创”的一个生动切面：老手艺进入标准化生产，社区里聚起文明新风，葡萄园里长出文旅新风景。

一盘石磨，转出新味道

传统小磨香油用的是水代法：低温研磨，用开水把油“代”出来，不经高温压榨，香味物质留得住。这套工艺传了几代人，过去多是前店后厂、散装售卖。变化从建标准化车间开始。驻村第一书记姚元和村党支部商量，把零散的手工作坊拢起来，党员和技术骨干集资80余万元，按食品生产许可标准建起800余平方米的自动化车间，联合注册成立山东丰鸿食品有限公司。

车间投产后，年销售额300万元，吸纳15名村民就业。香油、麻汁通过单位团购、商超和电商往外走，一次团购就卖出6500余斤，直接效益22万余元。古法没丢，标准立起来了：原料入库有记录，研磨温度有控制，灌装环境有洁净要求，出厂有检验。老手艺进了新车间，才有了进商超、上货架的资格。

一处社区，聚起新风气

文化的“两创”，不只发生在车间。柳丰社区的广场上，傍晚音乐一响，跳广场舞的、遛弯的、带孩子的一层层铺开。万丰镇已建成柳丰、泗合、高庄3处新型农村社区，受益群众3600余人。社区里配了文化广场、农家书屋、文明实践站，村里的老照片、老物件集中展示，留住乡愁，也让年轻人知道日子是怎么变好的。

移风易俗抓在细处。红白理事会管住大操大办，喜事新办、丧事简办写进村规民约；“好媳妇好婆婆”“文明家庭”评选一年一轮，评上的挂在公示栏上，比贴标语管用。送戏下乡、村晚、农民运动会，镇里一年接着一年办。舞台搭在村口，节目多是身边事，看的人比演的人还多。

一串葡萄，酿出新风景

益之源基地的葡萄架下，300亩酿酒葡萄进入采收尾期。香百川、西拉、赤霞珠、梅洛、白玉霓，几个品种错开成熟，采摘期拉得长。450吨优质酿酒葡萄，可酿24万瓶葡萄酒，年产值500万元以上。基地的干红葡萄酒拿过2022葡萄酒（中国）大奖赛银奖。

葡萄园也是风景。基地把葡萄种在近万米长的生产路棚架上，春季绿荫、秋季果香，采摘、参观、品鉴连成一条线。日常用工150余人，周边7个村、1000余名种植户跟着调整种植结构。“每月能增收5000多元，还能顾家，日子越来越有盼头。”基地技术骨干王巧莲说。

文化不是陈列在展柜里的标本。它在磨坊的香气里，在广场的音乐里，在葡萄架下的笑声里——被人用着、说着、过着，才活得住。从一盘石磨到一处社区，再到一串葡萄，万丰镇正把文化“两创”写进产业车间、社区生活和田园风景中。（邹世昌）