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山东巨野:方寸庭院孵特色产业 一枚鸭蛋绘振兴画卷

2026年08月07日10:59 | 来源:人民网-山东频道
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走进山东省巨野县董官屯镇崔阁村,特色烤鸭蛋的醇香扑面而来。在燕子蛋业加工生产车间,工作人员分工有序、规范作业,开展五香烤鸭蛋分拣、质检、封装等流水线作业。一枚枚色泽诱人、风味独特的烤鸭蛋,历经秘制封存、五香入味腌制、文火慢烤风干等七道传统工序,精工细作淬炼而成。这枚承载鲁西南地道风味与传统匠心的特色蛋品,不仅是本土传统美食的鲜活传承,更成为深耕庭院经济的特色“金招牌”。

方寸庭院藏商机 小蛋撬动大产业

崔阁村地处巨野县西南部,是一个典型的传统农业村。过去,村民多以零散种养和外出务工为生,增收渠道单一。近年来,董官屯镇坚持因村制宜、因产施策,将发展庭院经济作为盘活农村闲置资源、拓宽群众增收渠道的重要抓手。崔阁村立足自身养殖传统优势,引导农户利用房前屋后闲置空间发展特色禽类养殖和蛋品加工,让方寸庭院变身“增收园”。

村民张燕便是这场庭院经济变革中的先行者。这位“80后”农村女性敏锐察觉到生鸭蛋市场波动大、附加值低的痛点,决心走深加工之路。她从自家院落起步,一头扎进烤鸭蛋制作工艺的钻研中。整套制作工艺工序严谨、周期较长,有效提升了烤鸭蛋品质与市场竞争力,让初级农产品附加值实现翻倍提升,切实推动传统种养产业提质增效、提档升级。

小作坊蝶变升级 融业态激活新动能

凭借稳定品质与独特风味,张燕制作的五香烤鸭蛋口碑持续攀升,销路不断拓宽。从地地道道的养殖户到如今一二三产业融合发展,张燕将养殖、深加工与销售融为一体,实现了自养自产自销的新模式。加工厂落地后,崔阁村及周边群众实现了“家门口就业”。

庭院经济的核心优势,在于以“小微生产”精准对接“广阔市场”。依托过硬的产品品质和良好的市场口碑,燕子蛋业烤鸭蛋订单源源不断。良好的发展态势,既坚定了创业主体扩产提质、品牌创优的发展信心,也充分发挥了示范引领作用,有效调动了周边群众参与庭院特色产业发展的主动性和积极性。

党建引领聚合力 庭院经济绘新卷

崔阁村烤鸭蛋特色产业的发展,是董官屯镇以党建引领乡村振兴的生动缩影。近年来,董官屯镇坚持把乡村建设与产业发展和农民增收紧密结合,通过健全村集体经济发展台账,分析问题、找准路子、因村施策,制定差异化发展规划。

在庭院经济发展推进过程中,董官屯镇始终秉持因地制宜原则,严格落实“宜种则种、宜养则养、宜商则商”发展思路,充分盘活各村闲置土地、闲置庭院等低效资源,多点布局特色种植、农副产品加工等庭院业态,推动各村特色产业多点开花,让小规模庭院经济汇聚成乡村产业振兴的强大合力。

下一步,董官屯镇将持续深化党建引领作用,深耕“庭院+”特色产业发展模式,持续丰富产业业态,推动庭院经济规范化、规模化、品牌化高质量发展。持续带动更多群众就地就近创业就业、稳定增收致富,切实让群众共享乡村振兴发展成果。同时,坚持产业赋能、生态提质双向发力,持续擦亮乡村生态底色,全力打造可推广的乡村振兴基层样板。(张鹏)

(责编:公雪、邢曼华)

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