“瞧这满园的山里红，再有两个多月就熟透喽！”在山东省济南市莱芜区牛泉镇庞家庄村的山楂林里，村支书亓宪瑞拨开枝叶查看山楂长势。阳光下，一颗颗果实泛着青绿的光泽。

庞家庄村，这个藏身笔架山与凤凰山之间、云凤河畔的村庄，曾经是个无人问津的小村落。如今摇身一变，成为年产值过亿的“明星村”。从产业薄弱到三产融合，从人才外流到群贤毕至，庞家庄村的振兴密码，就藏在这漫山遍野的红果子里。

济南市莱芜区牛泉镇庞家庄村以山楂产业闻名（资料图）。 庞家庄村村委办公室供图

作为牛泉镇山楂种植的核心区域，庞家庄村几乎家家户户都种山楂。“以前山楂行情不稳，连年卖不上价，有的乡亲甚至伐树当柴烧。”亓宪瑞看在眼里急在心里，“果农没有定价权，就难挣到钱。”为打破困境，亓宪瑞决定通过发展第二产业提升附加值，由此开启了一系列创新举措。

更新山楂品种、成立种植合作社、创办食品加工厂，同时创立品牌、研发设备、拓展电商销路……一系列新招，让“红果果”真正成为了乡亲们的“钱串串”。

在冻干车间，新鲜山楂经过-35℃速冻和真空汽化脱水，能完整保留色香味，市场价格是普通烘干山楂的三倍以上；生产车间里，工人们正在为知名企业加工定制山楂片，“每个山楂只取中间最厚实的一片，加工标准非常严格。”技术员介绍道。

庞家庄村山楂加工冻干车间。 王丽雅摄

如今，这里的山楂产品已拓展至果干、蜜饯零食、饮品三大类数十个品种，形成了“买全国、卖全球”的产业格局。

当年砍树的村民，又栽上了新品种山楂树。目前，牛泉镇庞家庄村及周边区域的山楂种植面积达数千亩，形成规模化种植基地。其山楂制品销往国内外，成为抢手货。

村庄的发展活力吸引了百余名青年创客，他们新建“山里红”农场、“山楂之恋”青创街，开发出研学旅游、山村市集、山楂盆景、柿意酒坊、花椒油坊等20余种新业态。通过“村集体+龙头企业+创客+农户”的发展模式和数字乡村系统的应用，实现了营收即时到账。

庞家庄村“山楂之恋”青创街。 庞家庄村村委办公室供图

新业态的蓬勃发展，重塑着村庄的样貌和气质。“山楂之恋”田园综合体内，游客们在山楂树迷宫中穿梭、在窑炉前体验手作山楂面包的乐趣；研学基地里，孩子们专注地学习山楂知识；农场小院里，飘出山楂炖大鹅的诱人香气……

这个包含山楂博物馆、研学基地在内的田园综合体，通过与笔架山景区联动，年接待游客超过1万人次。“我们计划8月初举办仲夏狂欢季，以山楂为主题，打造特色亲子研学、星空露营、烟火盛宴，推动农文旅深度融合。”亓宪瑞介绍说。

这颗曾经不起眼的小红果，如今已成为乡亲们实实在在的致富果。

2021年10月，庞家庄村凭借山楂特色产业优势，被认定为“全国乡村特色产业亿元村”；牛泉镇（山楂）入选第十一批全国“一村一品”示范村镇名单。

2022年4月，牛泉镇跻身国家农业产业强镇创建名单，山楂产业再获国家级认可。

2024年8月，牛泉镇凭借山楂产业的发展成效，顺利通过农业农村部农业产业强镇项目评估，特色农业产业发展迈上新台阶。

……

从枝头到舌尖，从山野到世界，这颗小小的红果子，正在书写着乡村振兴的新故事。（乔姝）

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