1月23日，人民网记者探访了山东省临沂市莒南县一家传统大饼作坊，见证了莒南大饼从手工制作到现代化生产的转变。

莒南大饼以其干、脆、香的特点闻名，是当地人日常生活中的重要主食，也是节日祝福的首选礼品。作坊传承人王言众介绍，传统手艺结合现代化生产设备，不仅保留了大饼的原汁原味，还大大提高了生产效率，并通过电商平台将大饼销往全国各地。

此外，莒南大饼在包装和营销上也紧跟时代步伐，成为新春佳节馈赠亲友的佳品。莒南县委常委、宣传部部长张华表示，当地高度重视非遗的发掘和保护工作，莒南大饼等非遗代表性项目得到较好传承发展。