旅游饭店业的运行和发展广受关注，山东省旅游饭店协会在引导行业转型升级上做了哪些工作？在13日下午山东省政府新闻办召开的新闻发布会上，山东省旅游饭店协会会长何庄龙介绍，协会坚持党建引领，充分发挥行业协会的桥梁纽带作用和平台优势，与省委、省政府决策部署同频共振，与行业发展相向而行，积极推动饭店业高质量发展，做到了“三个聚焦”“三个精准”。

何庄龙介绍，省旅游饭店协会是一个成立28年的全国先进社会组织。目前全省共有各类旅馆、饭店约3.5万家，房间148.3万间，床位267.9万个，其中星级饭店433家，居全国第三。但高品质酒店数量少、区域发展不平衡，本土酒店品牌影响力不高，可以说是大而不强。对此，聚焦产业体系这个龙头，协会精准引导饭店业转型升级。积极开展全省饭店转型升级改造行动，推进旅游饭店智能化技改提升，打造智慧应用新场景；引进国际、国内大型连锁品牌在山东省布局开店；推动旅游民宿蓬勃兴起，基本构建起档次齐备、覆盖全面、布局合理、特色鲜明的全省旅游住宿业接待服务体系。

聚焦服务质量这个根本，精准打造“好客服务”文化。深入实施“好客服务全省旅游服务质量提升三年行动”；聚力打造青岛海景花园大酒店为全国旅游服务新标杆；制定《山东省住宿业服务标准》，以标准化引领服务规范化；常态化开展“体检式”暗访和社会化监督，完善信用监管体系和处置机制。

聚焦人才培养这个核心，精准开展创新技能大赛。统筹抓好高级管理人才、专业技能人才培养，提升旅游住宿业人才队伍整体素质；组织开展专业培训，每年举办从业人员技能竞赛，在全国旅游饭店技能竞赛中，山东省荣获团体一等奖、3个单项二等奖。

“下一步，我们将努力补短板、强弱项、塑品牌、显特色、扬优势。”何庄龙表示，要做到三个锚定：锚定高质量发展，创新突破开新局。进一步强化担当作为意识，因企制宜，顺势利导，找准新阶段、新格局下开创新局面的方向和路径，为饭店业注入新动能，焕发新生机、新活力。锚定品牌引领，培育发展新引擎。引进品牌、培育品牌，增强饭店品质内涵，从数量型向质量效益型转变提升。锚定发展需求，打造人才新平台。构建人才发展的系统工程，建立科学的人才培养规划和实训基地，创建长效化技能竞赛和人才交流机制。

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