科技是第一生产力，创新是第一动力。自建市以来，乳山市始终坚持把科技创新摆在突出位置，持续强化科技支撑，科技创新工作水平逐年提升。

今年是乳山市建市三十周年，也是华隆集团成立三十周年。在华隆集团大豆肽生产车间，工作人员紧盯数字化设备，认真记录各项数据。这条高品质大豆肽生产专线，自动化程度达到95%以上，现在每天产量达到5吨。大豆肽是目前华隆集团自主创新的主打蛋白肽产品，来源于集团牵头打造的威海市花生精深加工技术创新中心，经过十余年研发，最终实现了规模化生产。

这条生产线设备由美国、德国、日本及部分国内厂家高端订制，通过WCC全集成自动化系统控制，可实现各类蛋白肽的稳定、高效、高品质生产。同时，集团正在加快对牡蛎肽、花生肽等生物活性肽的研发生产，生产技术及水平稳居国内前列。

华隆集团董事长 刘霞

重视科技创新一直以来都是我们华隆集团的发展理念，而创新平台更是实现整合创新元素、提高科技资源利用效率的重要保障。我们集团下属的华隆（乳山）食品工业有限公司 华隆生物（科技）股份有限公司，先后获批了威海市级工程技术研究中心、技术创新中心等创新平台。其中 2022年获批的威海市花生精深加工技术创新中心，更是实现了科技成果从实验室到生产线的高效落地，显著解决了制约花生企业发展的技术瓶颈，提升了产业发展的层级。

近年来，依托威海市花生精深加工技术创新中心，华隆集团对花生休闲制品、花生油制备以及花生粕深层开发利用的技术瓶颈进行突破创新，加速了花生精深加工产品中试熟化、产业化进程，提升了全市花生精深加工产业的竞争力，推动了威海市乃至胶东半岛花生精深加工行业发展。

科技创新平台是集聚科技创新资源，优化创新资源配置的重要载体。自建市以来，乳山市加快构建科技创新体系，注重企业的创新平台建设，2004年，乳山市双连制动公司获批山东省工程技术研究中心，是乳山市第一家省级科技创新平台，此后平台建设稳步向前。2018年，华信食品、鑫宝食品企业分别获批国家级星创天地。

市科学技术局党组书记 局长 刘志刚

截至目前，全市共获批各类创新平台140余个，这些创新平台上承基础研究，下接成果应用，形成了完整的创新平台体系，为乳山市先进制造、新材料、现代海洋、现代农业等重点产业发展提速增效。

眼下，预制菜正以口味鲜美、简单方便的特点逐渐成为大众的新宠。走进乳山市华信集团的生产车间，麻辣海鲜、风味蟹棒、半壳扇贝、古法熏鸡等一道道预制菜鲜香四溢、品相诱人，这些产品经打包装车后发往全国各地，最终走上消费者的餐桌。

目前，华信集团成功入选粤港澳大湾区“菜篮子”产品加工企业认定名单，是威海市首家入选企业，乳山市预制菜在国内的知名度不断提高。为推动海洋预制菜产业高质量发展，乳山市注重加大“院校政企”产学研合作力度，引进中科院海洋所、中国海洋大学等高校院所与重点企业开展预制菜产品研发与成果转化。

华信集团研发中心主任 高阳

目前，我们企业在贝类、鱼类、藻类养殖和精深加工、生产设备研发等多个方面，与中国海洋大学、中科院海洋所、山东大学威海校区等大院大所建立了紧密的合作关系，达成了海洋食品精深加工及综合研究、超高压牡蛎处理等产学研项目20余项。公司的研发能力不断增强，技术层级稳步提升。

2022年联合中国海洋大学孔令峰团队合作申报山东省乡村振兴科技创新提振行动计划，从育苗育种、高效养殖再到精深加工、副产物高值化利用，为乳山市牡蛎产业发展面临的各项紧迫问题提供了科技支撑。

三十年来，乳山市坚持以拓宽创新源头为主线，把产学研合作作为高效利用科技资源的重要路径，持续深化校企协同创新。自2010年开始，乳山市连续举办10余届产学研合作大会，围绕科技创新、成果转化、科技金融、产业发展等不同主题开展合作，不断创新“名校直通车”“专家进企业”等交流模式，搭建了一套全方位、多领域、深层次的产学研合作体系。

截至目前，乳山市累计达成产学研合作项目200余项，与包括中国海洋大学、中科院海洋所、山东大学在内的国内外50余家高校院所建立了合作关系，年平均推送科研成果200余项，赋能企业创新发展。

科技型企业数量突飞猛进，其中，高新技术企业62家、国家科技型中小企业120家，创新平台体系不断完善、科技合作效能不断拔升、科技人才队伍不断壮大，科技创新从单一的制造业领域扩展到先进制造与自动化、新材料、生物医药等多个高新技术领域。乳山市先后被授予“全国科技实力百强县”“全国科技工作先进县（市）”“山东省技术转移先进县”等荣誉称号。

市科学技术局党组书记 局长 刘志刚

下一步，市科技局将紧扣市委市政府“大抓经济 大抓基层”主题年和“五争四提三突破”行动要求，主动融入绿色低碳高质量发展先行区建设，在提升科技服务能力、强化企业创新主体地位、促进“政产学研金服用”创新要素优化配置等方面精准发力。

深化企业与山东大学（威海） 中国海洋大学等高校院所的战略合作，引导人才、金融、成果等各类创新要素向科技型企业倾斜，特别是围绕六大重点工业产业链，梳理一批推动产业转型升级的核心技术，做强一批特色细分产业，突破一批制约产业发展的关键技术，推动产业链与创新链、人才链的深度融合，为乳山经济高质量发展贡献更多的科技力量。

来源：乳山市委宣传部

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