人民网
人民网>>山东频道>>人民日报看山东

人民日报副刊:腊月赶年集,胶东渔村年味浓!

于保月
2022年01月26日09:15 | 来源:人民网-人民日报
小字号

腊月赶年集

老话说得好:眼看到了年根根,每天都是好日子。随着春节的临近,那带有古老醇香的年味一天比一天浓。

这期间年味最浓的,莫过于热热闹闹的年集了。腊月里来赶年集,是人们多少年来久久不散的乡情,也是农家腊月里忙年的重头戏。我国地域辽阔,各地风俗迥异,年集的规模和物品也各有特色。尤其在北方,起着“一集连万家”商贸集散地作用的集市,往往规模较大,参与的人数众多。一些历史悠久的老集,吸引力和影响力都甚广。在我的老家胶东半岛的渔村,虽然年集的规模没有这般隆重,但论人气和物品的丰盛,却一点儿也不逊色。

如今,老家渔村早已旧貌换新颜,原来封闭偏僻的海边村庄变成旅游区,农家乐、渔家乐遍地开张,乡亲们的腰包也越来越鼓,日子一天比一天红火。日子富裕了,生活中衣食住行啥也不缺,可乡亲们为何还这么热衷于赶集呢?其实,人们赶集,赶的是一种好日子的心气儿,图的是集市上的货全、货鲜、货俏。挑着鲜活的吃,冲着时尚的穿,盯着新潮的走,乡亲们是越活越有滋味了。

老家的年集就在附近小镇上,小镇西北有一条长长的河道,冬天里河道的沙滩已冰封,平坦而干净,那里是腊月里年集的理想场地。平日里,老家的集市有固定的时间,农历逢五、逢十开市。一年中无论农忙农闲,集市上的四时之景总是车来人往、熙熙攘攘,充满了浓浓的烟火气。集市上大多是当季的农产品和海鲜类产品交易。而到了腊月里特别是过了腊八之后,交易的货物就会变得尤其丰富,吃的、穿的、用的、耍的,干的、鲜的、生的、熟的,五花八门,应有尽有。这时候去集市尽情采购,乡亲们统称为“办年货”。

办哪些年货,是需要精打细算的,马虎不得。过去赶年集,往往是为了改善一下家里的伙食。现在买什么东西,家里人都会七嘴八舌地提供建议,最终列出一份详细的购物清单。这些前期工作必须准备到位,赶年集的序幕才能正式拉开。

农家人没有睡懒觉的习惯。到了赶年集的这一天,天还没亮,通往年集的大道小路就已经喧闹起来。卖货的商家起得格外早,去晚了怕路上拥挤,还占不着好摊位。办年货的人虽然没有卖年货的人起得早,但也想着早点到集市上,这样才能买到足够新鲜的货品。

赶年集,要说最有心气儿的还是年轻人。现在的年轻人可不比以往,他们平日里走南闯北见多识广,年前回到家乡赶年集时,一个个都穿得花花绿绿,打扮得漂漂亮亮,成为年集上一道亮丽的风景。

置身年集里,年货的种类琳琅满目。各种农产品纷呈,如同博览会一般。新鲜的鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果,由农民自养、自产、自销,不但纯天然无污染,而且因为没有中间环节,薄利多销。胶东海阳的头茬韭菜,鲜嫩得可以闻到春天的味道,配上肉和鸡蛋做成馅,正好除夕包饺子用,所以各家都会来上几捆。农家手工制作的地瓜粉条,是纯手工天然食品,吃着安全放心还有劲道,也是必备的年货。热腾腾的熟食摊子看着简陋,但那些食物都是自家制作,娴熟的传统手艺顶呱呱,到了摊位前谁都想买点尝尝。炸丸子、炸酥肉、炸黄鱼、煎带鱼,放在家里一直可以吃到正月底,多少总得来上几大包。软甜的黄米年糕,谐音“年年高”,图个吉利,也得买上几块。家乡人爱吃的熟地瓜干,软软甜甜,也是孩子们过年喜欢的零食,怎能不买上一些?

老家靠海,海味是海边人的家常菜,因此,海货摊位在年集上的人气特别高。各种海产品比比皆是。有比手掌还大的对虾、肥美的龙虾,还有各种蟹类、鱼类和贝类。那些咸鱼片,早已晒得冒出了鱼油,买回去在热锅上煎一下,再用两片焦黄的玉米饼把它夹在中间,吃起来美味无比。那些晒干的鲅鱼片,有咸、淡、甜几种口味。老家有个传统,过年时要用甜晒鲅鱼炖豆腐吃,寓意是“豆腐炖鱼,越吃越富”。

这边,有糖果、糕点、瓜子、花生、核桃等零食;那边,有各种款式的衣服、鞋子、棉布等。再往前走,有家里用的各种厨房用品。“备新碗箸过新年”,即使家中不缺碗箸,新年里也要购买一套新的,新的一年从新碗箸开始更新。还有那五颜六色的各式年宵花,其中,兰花、富贵子、金橘、君子兰等尤其受到人们的喜爱。

家乡浓浓的年味,怎么少得了家家户户大门两旁的红灯笼和吉祥如意的红春联?挂上红灯笼,就是将那朴实的幸福高高悬挂在门楣上;贴上红春联,就是把对美好生活的渴望浓缩在红红的喜庆里。在农村虽然有自家书写春联的习惯,但很多人还是愿意去集市上挑着花样买。数不清的各种款式的春联、福字、窗花,让人挑花了眼。

东西买好了,一一结账、付款。如今随着科技的发展,年集上买卖双方的付款方式也紧跟潮流。手机付款比比皆是,货摊上的塑封二维码就挂在眼前,连大爷大妈都会使用。

赶年集热热闹闹,办年货忙忙碌碌。悠久的传统年俗,纯朴的民间乡风,在这辞旧迎新之际,氤氲在乡亲们的心中,绽放出朵朵幸福温馨的花儿。

《 人民日报 》( 2022年01月26日 第 20 版)

(责编:郑浦丽、邢曼华)

分享让更多人看到

推荐阅读
李干杰参加菏泽代表团审议时强调 发挥比较优势勇于担当作为 努力在服务和融入新发展格局上走在前
  人民网济南1月24日电(张代生)1月23日下午,山东省委书记、省人大常委会主任李干杰在山东省十三届人大七次会议菏泽代表团参加审议,强调要深入贯彻落实习近平总书记重要指示要求,坚持新发展理念,发挥比较优势,勇于担当作为,努力在服务和融入新发展格局上走在前。 1月23日下午,山东省委书记、省人大常委会主任李干杰在省十三届人大七次会议菏泽代表团参加审议。…
中共山东省委举行民主协商会议
  中共山东省委举行民主协商会议 李干杰主持并讲话 近日,中共山东省委在济南举行民主协商会议,就即将召开的省十三届人大七次会议和省政协十二届五次会议议程、拟向省“两会”推荐的有关人选情况,进行民主协商。 中共山东省委书记李干杰主持会议并讲话。…
山东省委常委会召开党史学习教育专题民主生活会
  省委常委会召开党史学习教育专题民主生活会 坚定拥护“两个确立”坚决做到“两个维护” 从党的百年奋斗史中汲取智慧和力量 李干杰主持并作总结讲话 于跃敏到会指导 按照党中央部署要求,1月19日,省委常委会利用一天时间召开党史学习教育专题民主生活会。这次民主生活会以中央政治局专题民主生活会为标杆,深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九届六中全会精神,聚焦“大力弘扬伟大建党精神,坚持和发展党的百年奋斗历史经验,坚定历史自信,践行时代使命,厚植为民情怀,勇于担当作为,团结带领人民群众走好新的赶考之路”主题,联系实际,查摆问题,深入进行党性分析,严肃认真开展批评和自我批评。…
山东省委常委会召开会议
  省委常委会召开会议 传达学习习近平总书记重要讲话精神 研究中央生态环境保护督察整改等事项 1月18日下午,省委常委会召开会议,传达学习习近平总书记在十九届中央纪委六次全会上的重要讲话精神,传达学习习近平总书记在省部级主要领导干部学习贯彻党的十九届六中全会精神专题研讨班上的重要讲话和王沪宁同志讲话,传达学习习近平总书记对政法工作的重要指示和在2022年世界经济论坛视频会议上的演讲,研究审议有关工作事项。 省委书记李干杰主持会议并讲话。…
山东省政法队伍教育整顿领导小组召开会议
  省政法队伍教育整顿领导小组召开会议 持续深化政法战线自我革命 巩固深化政法队伍教育整顿成果 1月18日,省政法队伍教育整顿领导小组召开第十次会议,深入学习习近平总书记对政法工作作出的重要指示和全国政法队伍教育整顿总结会议精神,听取全省政法队伍教育整顿工作情况汇报,安排部署下一步工作。 省委书记、省政法队伍教育整顿领导小组组长李干杰主持会议并讲话,林峰海、张甲天、陈勇和领导小组成员出席。…
返回顶部