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山东荣成:“订单鱼干”走俏年货市场

2022年01月13日14:04 | 来源:人民网-山东频道
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2022年1月12日,在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院,农户在晾晒鱼干。李信君摄
2022年1月12日,在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院,农户在晾晒鱼干。李信君摄

人民网威海1月13日电(刘祺)连日来,在山东省荣成市石岛管理区王连街道北桥头村一处渔家小院,农户们抓紧时间晾晒鱼干,来供应年货市场的需求。

据了解,这种鱼干是当地极具特色的美食,它的传统制作工艺已有上千年历史,被列为省级非物质文化遗产名录。春节期间,市民对鱼干等特产的需求增加,让当地农户们的鱼干订单应接不暇。

近年来,当地渔民通过各种电商平台将回水咸鱼干制品销往各地市场,订单供不应求,多种渠道增加渔民收入,带动乡村产业振兴。

(责编:刘颖婕、邢曼华)

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