图为烟台苹果挂满枝头。

在我看来，烟台秋天的美是从山村的红苹果开始的。漫山遍野的红苹果，映红村庄，映红果农的脸，映红碧蓝的天空。

山村里的风凉了，夕阳余晖下的田野里传来一声紧着一声的蟋蟀弹奏声，秋天登门了。这时候的山村丰腴而饱满、热烈而红火，无论在农家小院中，田野里，抑或在大街上，你都能嗅到秋风中的果香。

山岗上，田野里，苹果树上那红灿灿的果实压弯了树枝，贪婪地吮吸着秋天的甘露，在日光里静悄悄地泛红。苹果一天红似一天，色泽越来越浓，熟透的苹果红彤彤，有的像小朋友的脸蛋儿，有的像玛瑙，叶子渐渐变得黄绿，不再翠绿茂盛。终于，一片片果园红得像火焰，把大地映得通红一片。让人分不清是山村里种满了果树，还是果树包围了村庄。

果农抖擞精神，准备迎接一年一度采摘苹果的盛宴。

农妇们赶紧把柳编筐子、塑料箱子从厢房里搬出来，放在太阳下晒了又晒，筐子里层缝补的布条破了，换上新的或者缝补一下，修理好后码放在院子一角。这是果农最盼望的日子，不是节日胜似节日，他们的钱袋子也从采摘开始这天起，一天天鼓胀起来。起早贪黑采摘的日子，虽然辛苦劳累，但每天都有进账，果农的脸上满是藏不住的喜色。

烟台人有浓厚的苹果情结，苹果栽培已有约150年历史。烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外，也是烟台果农小康路上致富的法宝。

我到的杨家村是烟台有名的苹果种植示范区，离果园大老远，就听见好歌者唱着“开心的锣鼓敲出年年的喜庆”。阳光里，果树下，果农的一双双巧手不停地采摘着流霞般的“条红”红富士苹果，很快将地上的箩筐装满。他们细心谨慎地采摘，一丝不苟的模样，简直像是为即将出嫁的女儿梳妆打扮。每户果农家里的苹果都堆得小山似的，里三层外三层，简直插不进脚。

“苹果状元”胡文名也在果园里忙碌。我望着树上一个个被印上“八仙过海”“幸福平安”字样的红苹果，直佩服他的创意。他顺手从树上摘下一个让我品尝，看着这个光滑细腻、色泽红润的苹果，我忍不住咬了一口，脆生生，甜蜜蜜，香气顿时溢满口中，回味无穷。烟台苹果果然名不虚传。胡文名告诉我，他的精品果园，连续多年亩产过2万斤，优质果占比超过85%。他不仅靠种植苹果致富，在城里购置了楼房、小轿车，有了厚实的积蓄，还带领乡亲共同致富，在水肥管理、病虫害防治、套袋着色、冬春剪枝等方面，为十里八乡的果农传授经验和技术。在他的带动下，周边果农的收入明显提高。

走出果园，只见一辆辆满载红苹果的车辆披着晚霞，在绿野里奔驰在小康生活的金光大道上。

《 人民日报海外版 》（ 2021年11月03日 第 12 版）

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