人民网威海9月3日电 近日，国家知识产权局下发通知，乳山牡蛎获准筹建首批国家地理标志产品保护示范区。国家地理标志产品保护示范区是以开展地理标志产品保护为主，具有一定规模、管理规范、产品对周边相关产业生产能起到显著示范带动作用的区域，2021年国家开展了第一批申报，全国仅批准50家，乳山牡蛎和烟台苹果成为山东省仅有的2家示范区。

乳山，位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸，拥有近200公里的海岸线，一类海水水质可利用海域170万亩，是世界顶级牡蛎产区之一。乳山牡蛎养殖海域面积60万亩，年产量50万吨，产值50亿元，居全国县级单位首位，是著名的“中国牡蛎之乡”。为了保护“乳山牡蛎”注册商标不被假冒侵害，维护钟爱乳山牡蛎的广大消费者和销售商的切身利益，8月24日，乳山市牡蛎协会、山东履信思源防伪技术有限公司在《中国商报》和乳山市牡蛎协会官网发布《联合声明》。

母爱圣地 美“蛎”乳山

乳山牡蛎养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位，是著名的“中国牡蛎之乡”和“一县一业”的样板。乳山牡蛎产已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料加工、文化旅游七大关键环节产业链，是乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业，有力助推了乡村振兴战略的实施。

乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎，牡蛎良种覆盖率达90%。养殖区主要分布在东至浪暖口、西至乳山口的开阔海域内，属于黄海北部冷温水域，潮流通畅，水交换条件良好，水质洁净，主要理化指标达到国家一类海水标准，海水的温度盐度适中，表层年均水温13.5度，年均盐度29.3‰。海底坡度平缓，泥沙底质，水深6-15米。境内的两大入海河流——乳山河和黄垒河，为海区提供了丰富的营养盐，水质肥沃，非常利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料，这些得天独厚的自然条件非常适合牡蛎的生长，造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质：个大肥满、肉质爽滑、味道鲜美，含有多种微量元素，能有效增强体质，提高机体免疫力。

乳山牡蛎鲜品销售覆盖北京、上海、杭州、广州、西安、成都、深圳、厦门等国内大中城市，在高端市场的占有率居国产牡蛎第一位。近年随着牡蛎鲜品电商销售的快速发展，乳山牡蛎销售范围更是通达全国各地。乳山现有牡蛎相关加工企业多家，主要生产单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽、牡蛎精华素以及以牡蛎壳为原料加工的土壤调理剂、饲料添加剂等多种产品，产品畅销日本、韩国、东南亚等15个国家和地区。

“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势，是中国牡蛎产业一张靓丽的名片。2009年“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标；“乳山牡蛎”先后荣获“最具影响力水产品区域公用品牌”“山东省优秀地理标志产品”“中华品牌商标博览会金奖”；乳山市被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品（牡蛎）优势区”。 （吉喆）

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