经常吃泡面有10个危害 怎么吃泡面才健康?

2017年12月11日16:19  来源:家庭医生在线
 

  原标题:经常吃泡面有10个危害 怎么吃泡面才健康?

  经常吃泡面对身体有害大家都是知道的,但是最近十八岁少女十年只吃方便面,结果现在身体机能跟80岁老太太一般,并且还伴有多种疾病。到底是怎么样的,一起来看看吧。

  泡面的分类

  1、红麴面体:因倡导低卡路里食物理念而兴起的面体。但却因为不怎么美味而不受欢迎。

  2、非油炸面体:是近日为了对付油炸面体的健康堪忧而发明之面体,省略了油炸的过程所以不含棕榈油和饱和脂肪酸。是较为健康的面体,味道也可以与油炸面体相媲美,前景令人看好。

  3、油炸面体:最初泡面的雏形产品所使用的面体,据说一开始是为了将水分去掉并将油香融入面中而发明,但却因为需要长久保存而需要大量添加防腐剂。

  经常吃泡面有哪些危害?

  1、缺乏营养,方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等,但毕竟很少,长期如此会有损大脑活动哦。

  2、容易导致上火,因为很多方便面是通过油炸,比较容易上火。

  3、易得肠癌,因为方便面多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。而且吃得“过精”,会患慢性便秘,粪便在大肠中滞留时间过长,也会诱发肠癌。

  4、导致胃肠功能失调,方便面属油炸过的干脆食品,容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。

  5、营养不全面,方便面含的能量叫少,所以多吃蔬菜和水果来补充哦。

  6、易导致肥胖及相关疾病,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖。

  7、促使人早衰,过氧脂质有害健康。

  8、制作过程产生的有害物质,因为方便面中淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

  9、含有一定的添加剂,方便面里面加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等,在人体内积聚,会造成严重后果。

  10、方便面的塑料餐具危害健康,用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,其中的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。

  怎样做才能把这种伤害减到最低呢?

  当我们泡方便面的时候换一次汤是个不错的方式。如果是用煮的,先把煮面的汤倒掉,然后再加水放上调料。如果是泡面,先用开水把面泡开,倒掉面汤,再倒入一些热水,放入调料包食用。这样做有两个原因:首先,面饼中含有很多防腐剂,泡面或煮面的过程中,防腐剂会溶解在汤里,中途换一次汤可以稀释一下,减轻防腐剂对人体的伤害。其次,不光是调料包里面有大量的脂肪和盐,面饼里头也有盐和脂肪。倒掉一些汤,人体就能少摄入一些盐和脂肪等对健康不利的物质。

  而且,泡面的时候注意营养均衡。因为泡面中几乎只有碳水化合物和脂肪,同时还要补充一些蔬菜和营养物质。吃泡面时最好搭配一只卤蛋、几片豆腐干,再加上一些蔬菜。调料也不要全放,依据自己的口味少放一些就好了。最后,虽然换次汤后,面汤中的有害物质会减少,但是吃面后剩下的汤还是不要多喝为好。

  方便面对人体的危害还是不容忽视的,因为我们吃方便面的时候要注意换汤,当然最好就是尽量不吃方便面。

(责编:郑浦丽、胡洪林)

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