如何识别食物中有否罂粟壳?

2017年10月30日08:55  来源:家庭医生在线
 

  罂粟壳为植物罂粟的干燥成熟果壳,内含吗啡、可待因、罂粟碱等生物碱类物质。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但长期食用容易成瘾,而且还会对人体神经系统造成损害,可能造成慢性中毒。虽然它与鸦片、海洛因相比,罂粟壳中的有毒物质虽然含量不大,纯度也不高,但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等30多种生物碱。罂粟壳不是调味品,而是严禁使用的添加剂,政府需要加大打击力度,严防一些不法商贩在食品中加入罂粟壳,此外我们个人也是需要加以抵制的。

  食用添加了罂粟壳的食品危害较大,会使人出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状。严重时,可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至会出现内分泌失调等症状,最终上瘾,具有潜在的吸食毒品的倾向,给社会造成了极坏影响,也为给家庭亲人带来痛苦。

  要避免食用加入罂粟壳的食物,就是需要识别出食物里有没有加入罂粟壳,一般可以从以下三点加以识别:

  第一、从外观上识别。罂粟壳外观为枣核形,如鸽子蛋大小,一头尖,另一头呈6-14瓣冠状物。其壳体上往往有人为切割的多道刀痕,如果在我们的饮食当中,发现这样的罂粟壳,是需要立即停止食用的。

  第二、初次食用加了罂粟壳的火锅和卤制品后,一般有心跳加快、脸微红、口感舒服,吃后不易入睡等感觉。食用者实际体感除了会因个体差异而有所不同外,与火锅中实际非法加入的罂粟壳含量也有很大关系,正常的饮食,是不会出现这些不良症状的,一旦出现,是说明汤材当中是存在问题的。

  第三、如果对某种食物产生与往常不同的依赖感,经常想要食用,甚至刚刚吃过还想再吃,不吃就觉得难受,那么通常是说明该食物中含有罂粟壳成份的可能性就比较大。应尽量避免再次食用,并且要多喝水、多吃蔬菜水果,因为水能加快有毒物质的排出,而蔬菜、水果中的纤维物质也可以降低对有毒物质的吸收。

(责编:郑浦丽、胡洪林)