燕麦只能减肥?燕麦意想不到的功效作用

2017年09月13日09:42  来源:家庭医生在线
 
原标题:燕麦只能减肥?燕麦意想不到的功效作用

  燕麦往往是在减肥的女性朋友们常吃的食物,其实燕麦不仅仅可以减肥,还会有其他的功效和作用是很少有人知道的。今天,来为大家总结一下燕麦的好处都有哪些,让你更加的了解燕麦吧。

  燕麦的功效作用

  预防和缓解便秘。麦片是粗粮的一种,因此含有非常丰富的纤维,而且因为食物纤维体积大,所以可以促进肠蠕动、减少食物在肠中停留时间。这样就能有效的预防便秘,如果便秘的朋友可以每天早上喝燕麦粥。

  改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

  降低胆固醇。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用。

  预防结肠和直肠癌。因为食物中含有大量的纤维,而且这些纤维可使致癌物质浓度相对降低,再加上食物纤维有刺激肠蠕动作用,这样可以使致癌物质与肠壁接触时间大大缩短,以减少对肠壁的侵蚀,可以达到预防肠癌的目的。

  缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是,燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。

  延年益寿。燕麦中含有极其丰富的亚油酸对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

  在选购燕麦的时候,我们应该注意哪些呢?

  燕麦的选购妙招

  看清商品的商标。燕麦片分为很多种,而许多商家就在商品的商标上下了功夫,而在购买的时候一定要看清商标,不要购买小麦片,或者麦片,也许就是一字之差,而里面的食物去天壤之别,燕麦含有许多的蛋白质和膳食纤维,而麦片里则更多添加了糖,添加剂以及更加丰富的口感,所以最好是看清商标选择燕麦片。

  不溶性膳食纤维为主的燕麦片,对于增加粪便的重量,预防和改善便秘更有优势。因为这样的膳食纤维不能被胃肠消化,也不能被大肠中的细菌分解,纤维结构中充满了缝隙,吸水膨胀,推动肠道内的食物残渣排出。而且,可帮助吸附和排出肠内有害物质,降低结肠癌风险。吃这类燕麦片时要补充充足的水分。

  而以可溶性质膳食纤维为主的燕麦片预防血糖快速上升、降低血浆胆固醇的能力更强。燕麦中的可溶性膳食纤维主要是β-葡聚糖,通常以燕麦胶的形式存在,熬煮时会发现,燕麦粥很黏乎。不但能延缓胃的排空时间,防止血糖快速上升,还能结合胆汁和中性胆固醇,促进其排出体外。不同燕麦有不同的特性,根据自己的情况购买和食用。

  燕麦片看上去一般比黄豆略小,不要买那种碎末,在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑选燕麦粒比较完整的。

  燕麦是不错的早餐选择,别错过了。

(责编:郑浦丽、胡洪林)

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