常吃海带能补钙防癌 不宜和酸性食物一起吃

2017年04月19日14:09  来源:家庭医生在线
 
原标题:常吃海带能补钙防癌 不宜和酸性食物一起吃

  海带能不能防癌呢?我们都知道有很多常见的食物都会有防癌的功效,海带也是其中之一。不仅如此,海带还会有其他的好处和功效。今天,就来为大家介绍一下海带的好处和禁忌都是怎样的吧。

  海带有哪些作用

  补钙。海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。

  癌症。海带含有丰富的钙,钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。

  排毒。多数人患病主要是因为体内的毒素没有及时排出体外,只有排出体内的毒素才能使身体越来越健康。想要排毒可以适量的食用海带,因为海带中含有大量纤维,这种物质可以促进肠道排泄,并吸附游离的脂质,从而起到排出肠道内毒素的作用。

  延缓衰老。海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。这两种食物搭配,不仅能美容,还有延缓衰老的作用。

  防治高血压和动脉硬化。如果人体缺碘,甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物脂肪氧化不充分,在体内形成胆固醇和脂肪,导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用。

  消水肿。对于晚上有饮用大量水的人群,第二天身体易出现水肿的现象;对于总是食用高盐类食物的人群,身体也会出现水肿的现象,对于身体水肿的人群如何消除水肿是想要知道的,建议大家可以适量的食用海带。

  那么,在吃海带时需要知道的禁忌有哪些呢?

  海带的食用禁忌

  海带不能长时间浸泡。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水,营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性,说明已经变质不能再食用。

  海带不能和酸性食物同吃。海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃。如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

  吃海带后别马上喝茶、吃水果。吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  喝茶不要吃海带。海带和茶相克,会引起肠胃不适。吃海带后不要马上喝茶,因为茶含鞣酸,海带中含有丰富的铁,鞣酸会阻碍体内铁的吸收。

  海带的好处有这么多,在吃的时候以上禁忌也要多注意哦。

(责编:郑浦丽、胡洪林)

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