冰糖雪梨滋阴润肺养胃生津 如何制作冰糖雪梨

2017年03月06日09:11  来源:家庭医生在线
 

冰糖雪梨的做法

做法:将干银耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。雪花梨洗净,去核切成大块,不用去皮,皮很有营养的。将雪花梨块、冰糖、枸杞、泡发好的银耳放入锅内。加入2L左右的水,烧开。转小火炖40分钟左右即可,主要喝水。

小贴士:梨核一定要挖干净,不然影响口感。最好是放冰糖,蜂蜜经过高温,会破坏营养成分。梨蒸熟之后,先喝掉里面的汤汁,然后将梨一起吃掉即可。

那么,冰糖雪梨中的冰糖应该如何选择呢?

(责编:郑浦丽、胡洪林)

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