牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃

2016年12月28日07:29  来源:家庭医生在线
 

  原标题:牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃

  牡蛎是我们饭桌上常见的水产品,广东人叫生蚝,闽南地区叫蚵仔,烤生蚝,蚵仔煎都是让人垂涎欲滴的美食。下面小编为您介绍牡蛎哪些人不能吃和食用禁忌。

  生蚝的营养价值

  每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂;

  生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;

  所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;

  生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;

  生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用;

  生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;

  生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强,并对其生长有抑制作用。

  哪些人不能吃牡蛎

  1、体质虚而有寒者忌食用。

  2、急慢性皮肤病患者忌食;脾胃虚寒,慢性腹泻便池者不宜多吃。

  牡蛎的适用人群

  1、病虚而多热者宜用。

  2、对抗疲劳、提高性机能的成年男士宜用;对抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士宜用。

  3、对痛经妇女宜用,每次月经前2-3天开始可服用;妇女更年期综合症和怀孕期间宜食。

  4、对风湿痛人群宜用;对腰膝酸软人群宜用;阴虚烦热失眠,心神不安者宜食。

  5、对阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群宜用。

  6、体质虚弱儿童,肺门淋巴结核,颈淋巴结核,瘰疬者宜食。

  7、癌症患者及放疗、化疗后宜食,因牡蛎是一种不可多得的抗癌海产品。

  8、糖尿病人,干燥综合症患者宜食;高血压病,动脉硬化,高脂血症患者宜食。

  牡蛎的食用禁忌

  1、六只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。

  2、牡蛎不宜多服久服,以免引起便秘和消化不良。

(责编:郑浦丽、胡洪林)

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