人民网
人民网>>山东频道>>山东频道原创稿件

山东潍坊:让市场管市场 快检托管新模式用“小窗口”撬动大监管

来源:人民网-山东频道    2016年06月23日20:54

23日,人民网“食安山东”融媒体行来到潍坊,走进奎文区南下河集贸市场,引来众多媒体关注。(摄影 陈心同)
23日,人民网“食安山东”融媒体行来到潍坊,走进奎文区南下河集贸市场,引来众多媒体关注。(摄影 陈心同)
下一页

人民网潍坊6月23日电(宋翠)23日,人民网“食安山东”融媒体行来到潍坊,走进奎文区南下河集贸市场,实地探访如何通过三方托管快检室这一“小窗口”撬动“大市场”监管的。

快检是食品安全监管部门例行监管职责的方法之一,在严把农产品市场准入关、食品安全初筛方面发挥了重要作用。

为解决市场开办者自检不自觉、人员不专业、结果可信度不高的问题,潍坊市食品药品监督管理局探索实施了“政府主导并购买部分服务、市场开办者委托第三方检测机构进驻”的快检新模式。

南下河市场监督管理办公室主任李文武指着墙上的检测结果公示栏介绍说,南下河市场是潍坊中心城区最大的农产品批发市场,占地110多亩,经营业户1600多户,承担着潍坊五个区70%以上的蔬菜消费量以及潍坊市中型酒店的原料供应。每天抽检的原则是,对批发车辆,能提供产地产出证明(当地农业部门开具的证明)的,随机抽样快检,提供不出产地产出证明和质量证明的,批批抽样快检,水产品则全部检。

据了解,南下河市场2010年就建立了快检室,2015年8月委托给山东格林检测股份有限公司,目前有专业人员7人,采取“三班倒”保证快检室24小时正常运转,同时开有消费者免费委托检测窗口和业主委托免费检测窗口。

“蔬菜主要检测农残,水产品检甲醛和二氧化硫,猪肉检的是兽残。”李文武说,快检室负责抽样化验,之后把结果公布上墙并在市场电子屏上滚动播放。如果检测出不合格产品,快检室将快检通知单交给市场开办方,市场开办方马上封存物品。封存期间,物品送快检室再进行一次检测,如果合格就解除封存,如果不合格,业户无疑义,根据三方签订的食品及食用农产品质量安全责任书,对封存物品立即销毁,同时业户还需要向市场开办方缴纳质量保证金。

“对于快检不合格产品,我们送交有资质的检测机构进行定量检测。”李文武介绍说,最终结果为不合格的经营业户,1年内不得进入市场经营;2次不合格的,3年不得进入市场经营;3次不合格的,终生禁止进入市场经营。

“通过这种方式我们倒逼业户进货的时候严把质量关,主动找合作社、种植基地或者有产地产出证明的种植户等有质量保证的地方进货,而这也同时倒逼种植户加强自律,否则他的菜就没人要。”李文武开心地说,现在潍坊的大中型酒店都要求进货业主出示快检合格证明,现在很多业主也主动找快检室进行检测,包括种植蔬菜、水果的种植户也前来询问要求做快检。

据记者了解,委托三方机构进驻的快检新模式是指,市场开办方与第三方检测机构签订委托协议,与入场经营业户签订诚信经营责任书,提供快检室建设场地以及样本购买、检测的部分费用。第三方检测机构聘用专业技术人员入场,按照“有产地产出证明的随机快检,无产出证明的批批快检”的原则开展检测,监测结果实时上传至监管部门信息平台,并对所有检测产品逐一建立台账、保存检测小票、现场进行公示。

同时,各快检室还向市民提供免费检测服务,市民在市场内购买的农产品可就地到快检室“窗口”送检,所需费用由政府买单。

潍坊市食安办主任、食药监局局长李平表示,目前,潍坊在全市建设了116个快检室,快检室三方托管以来,市场倒逼机制得到了充分发挥,市民在市场内购买的农产品可就地到快检室“小窗口”送检,公众的每一次消费都成为对食品质量的把关和对食品生产经营者诚信的监督,倒逼上游链条中经营业户、供货商和种植业户生产经营自律,以快检室的“小窗口”撬动了食用农产品的“大市场”,构建起了从农田到餐桌的食品安全检测屏障。

记者了解到,今年3月份,潍坊市人民政府印发了《食品流通环节快检室托管工作实施方案》(以下简称《方案》),在全市范围内开展快检室三方托管,《方案》要求,全市所有农产品批发市场、大型农贸市场、大型超市建设的食品安全快检室均纳入托管范围。

【1】【2】【3】【4】【5】

(责编:祝洋、胡洪林)

 高清推荐

  • 明星婚礼甜蜜瞬间明星婚礼甜蜜瞬间
  • 各高校“女神级“学霸各高校“女神级“学霸
  • 《时代》评最惊奇照片《时代》评最惊奇照片
  • 张亮25岁就当爸曾是富二代张亮25岁就当爸曾是富二代
  • 中国轰18 或可炸平关岛中国轰18 或可炸平关岛
  • 令人惊叹的另类牛人牛图令人惊叹的另类牛人牛图
  •  相关专题

     图片新闻排行榜

    1. 12016年各地高考状元出炉 花落谁…
    2. 2赵丽颖杨幂刘诗诗范冰冰抢光主角风头…
    3. 3范冰冰17岁旧照惊为天人 Ange…
    4. 42016年各地高考状元出炉 关晓彤…
    5. 5汪小菲把大s当保姆被粉丝批 回顾汪…
    6. 6小S惨遭捆绑浸水 头部被强按至水中…
    7. 7专家:只要美航母不挑衅 就不必担心…
    8. 8关晓彤高考552分超线206分自称…
    9. 9魏晨和女友秀恩爱 两人相恋9年首次…
    10. 10女星哭戏拼技术:宋慧乔美宋茜尴尬孙…