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千万别给宝宝吃 揭秘添加剂最多的9大零食排行

2015年06月03日06:56    来源:光明网    手机看新闻
原标题:千万别给宝宝吃 揭秘添加剂最多的9大零食排行

  瘦肉精

  是一种白色或类似白色的结晶体粉末,无臭,味苦,是一种可用作兴奋剂的药物,并可用于治疗哮喘。饲料中添加了适量的瘦肉精后,可使猪等禽畜生长速率、饲料转化率、瘦肉率提高10%以上,但作为兽药或禽畜饲料添加剂,则属于违禁品。食用含瘦肉精的猪肉,轻则导致心律不整,严重会导致心脏病。

  苏丹红

  是一种化学染色剂,并非食品添加剂。它的化学成份中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色,也用于鞋、地板等的增光。

很多冰淇淋里面都含有添加剂

溴酸钾

  由于溴酸钾具有增加面筋强度、增白面粉、令品质不良的面粉发酵制成面包时容易成形胀大且不易塌陷等特性,加之价格便宜,素来是面粉业内普遍使用的添加剂。不过这种添加剂在最近几年的实验中被发现会产生溴酸盐,而该物质能够导致试验用的哺乳动物患上肾癌等疾病,因此国际癌症研究机构已将溴酸钾的化合物列为致癌物质。

  β-内酰胺酶

  又称金玉兰酶制剂,主要作用为掩蔽抗生素,是制造假“无抗奶”的元凶。有些奶牛患乳房炎和其他疾病比较多,为了治疗病牛往往采用青霉素,以致这些奶牛所产的奶中含有抗生素,原料奶质量受影响。一些不法企业和个人往往在奶中加入添加剂β-内酰胺酶,把奶中的抗生素降解,使乳品厂收奶检验员无法查明奶中所含的抗生素。这种做法虽可在检验中蒙混过关,但其降解物仍残留在奶中,饮用这种奶会危害人体健康。

  富马酸二甲酯

  俗称“霉克星”,主要作用为防腐、防虫。它其实是一种工业消毒剂,在国家标准规定中只能用于建材、塑料制品及竹编等一些工业产品,绝不允许使用在食品中。但由于防霉效果好,一些不法生产厂家就将其添加到糕点、月饼及麻辣小食品等,不仅可使食品不易霉变、保质期长,而且色泽鲜艳。但它对人体有害,会损害肠道、内脏和引起过敏,尤其对儿童的成长发育会造成很大危害。

  三聚氰胺

  是一种用途广泛的基本有机化工中间产品,最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂(MF)的原料。广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。不属于食品添加剂,长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响,导致产生结石。

很多食物里面都含有添加剂

皮革水解物

  主要成分是皮革水解蛋白,主要作用为增加蛋白质含量,常见于乳制品、含乳饮料。食品专家称,劣质水解蛋白的生产原料主要来自制革工厂的边角废料,而制革边角废料中含有重铬酸钾和重铬酸钠,用这种原料生产水解蛋白,自然就带入产品中,被人体吸收可导致中毒,使关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。

  滑石粉

  食用级滑石粉用于医药、食品行业的添加剂。具有无毒、无味、口味柔软、光滑度强特点,因此可以食用,但使用过量或长期食用有致癌性。

  一些商贩为了去除筷子的毛刺,令其看起来光滑白皙,将其放入工业滑石粉中,通过摩擦对筷子进行加工。但滑石粉容易增加人体患胆结石的机率。

  结语:通过对上面文章的阅读,大家是不是对一些小零食又有了新的认识了呢?既然食品添加剂是国家所不允许的,我们是不是也要拒绝使用呢?通过上面的常识介绍,小编希望大家平时要少吃或不吃那些具有很多添加剂的食品,这是对我们身体一种“负责”的表现!

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(责编:宋翠、胡洪林)


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