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四种鱼千万不能碰 老人小孩一定要当心!

2015年03月11日06:42    来源:人民网    手机看新闻
原标题:四种鱼千万不能碰 老人小孩一定要当心!

  被污染的鱼

  有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。

  带寄生虫的鱼

  鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。

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(责编:祝洋、胡洪林)


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