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饮食养生:吃鱼中毒?鱼的这些部位千万不能吃【图】

2014年12月29日07:17    来源:人民网    手机看新闻
原标题:饮食养生:吃鱼中毒?鱼的这些部位千万不能吃【图】

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吃鱼中毒?这些部位千万不能吃

  人人都知道鱼是一种健康食物,孩子吃了聪明,成人吃了有益心脏。然而,近几年,因为水体的污染,鱼类蓄积重金属的问题使人们开始重视吃鱼的安全性。

  比如甲基汞,就是一种典型的通过鱼类摄入的重金属污染物。它主要侵犯中枢神经系统,可造成语言和记忆障碍等。体内汞含量轻微超标,对成人的危害并不明显,但能破坏胎儿和儿童的神经系统和认知行为,影响智力。所以,孕妇、儿童和备孕女性一定要注意减少汞摄入。

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(责编:刘颖婕、胡洪林)


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