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山东东阿:阿胶养血安神药膳帮你睡好觉

2011年03月22日09:49         手机看新闻

  人民网济南3月22日电 “有钱难买黎明觉”。失眠要多闹心有多闹心,这是失眠者的痛苦体验。失眠者不仅大有人在,而且还呈上升趋势。过去4年里,上海市中医医院中医睡眠疾病研究所失眠专科门诊就诊病人增长了4倍多。中国睡眠研究会副理事长、解放军总医院神经内科主治医师张熙提出,长期失眠是焦虑抑郁发病的危险因素之一,所以及早科学用药、科学管理十分必要。

  失眠、多梦、浅睡、易醒,是处于亚健康状态的都市人最熟悉的困扰。北京中医医院副主任医师唐博祥说,这些睡眠障碍,属于中医理论“不寐”、“失眠”、“怔忡”、“郁病”、“虚劳”、“心悸”等范畴,与多种疾病相关,会引起不同类型的睡眠障碍。如郁病多与西医的抑郁症、焦虑症或更年期综合征相关,年老体虚或久病重症而致“虚劳”也会影响睡眠;因消化功能紊乱而造成的睡眠障碍,正与中医“胃不和,则卧不安”相符;心血管疾病所带来的心悸、气促和夜间阵发性呼吸困难等也会影响睡眠。

  中医认为,不正常睡眠多因情志过极、劳逸失调、久病体虚、饮食不节等引起阳盛阴衰、阴阳不交所致。临床常见入睡困难,或睡而易醒,醒后难再入睡,或时睡时醒,或彻夜不眠等症。

  阿胶滋阴养血安神,可用于失眠症的治疗。北京中医药大学教授、国家中医药局重点学科《临床中药学》学术带头人、国家中医药管理局重大疾病研究专家组成员高学敏介绍,在临床上阿胶多用来治肾阴不足、心火亢盛、水火失济、心肾不交所致的烦躁、心悸、失眠等。

  高学敏说,医圣张仲景的“黄连阿胶汤”非常适合这一人群。此方是用黄连清心火,阿胶养肾阴。这正是中医所说的水火济济,避免了心肾不交,起到了安神的作用。现代临床常用黄连阿胶汤治疗抑郁症、焦虑症,对于神经衰弱、焦虑失眠患者,它也可以起到很好的镇静、安神作用。

  唐博祥有个简单易行、十分有效,且兼具滋补功效的好方法对付失眠。睡前,将一个鸡蛋用沸水冲开,加东阿阿胶粉一勺,酸枣仁面一勺,少许精盐,调匀,待温度适中时服用。

  治疗本症还可常服阿胶佛手羹,用东阿阿胶5克,佛手片10克,柏子仁15克,鸡肝一只,冰糖20克。将柏子仁放入锅内炒香,取出研成粉末。阿胶捣碎,加水烊化。冰糖、佛手片加水后煮开。将鸡肝洗净捏烂用纱布包裹,加入佛手片、冰糖、开水,用勺来回挤压,去纱布包,倒入已烊化的阿胶中,加入柏子仁粉,搅均匀即可食用。本羹味香甜润可口,具有补血养血、安神除烦之功,尤其适用于血虚肝郁型失眠、彻夜难眠或多梦易惊醒者。

  对于神经衰弱、头昏、失眠多梦、神疲乏力患者,宁心安神的东阿阿胶煲鸽蛋是不错的选择。制作方法:将4枚鸽蛋放炖锅内,加水200毫升,煮熟,去壳待用,1克阿胶放碗内加水20毫升蒸化待用。100克西兰花洗净撕成瓣状,姜切段。锅置武火上烧热,加入素油烧至六成熟时,加入姜、葱爆香,下入西兰花,加入300毫升水,放入阿胶、鸽蛋,用文火煲25分钟即成。每日1次,每次吃鸽蛋2枚,随意吃西兰花。补气血,宁心神。(任儒倬 吴延华)
(责任编辑:张岩)

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