曾經每斤售價500元至700元的高端紅瓜子斑，如今養殖出塘價僅120至130元﹔早年唯有宴席才舍得置辦的扇貝，現在市場價每斤5到7元，平價堪比普通花蛤……

9月17日至18日，在青島舉辦的2026海洋合作發展論壇“藍色糧倉——海洋傳統產業的綠色轉型”平行論壇上，這類鮮活的產業轉型案例頻頻亮相。院士專家、產業主體齊聚一堂，手執種業創新、拓海擴容、數智賦能三把鑰匙，共同解鎖海洋漁業綠色轉型新路徑，推動更多優質海鮮從“宴席珍饈”走入尋常百姓的餐桌。

攥緊種業“藍色芯片”

海鮮高價的核心堵點，往往卡在種源。生長周期長、病害損耗高、良種供給不足，直接推高終端價格。論壇上，育種技術突破備受行業關注。

中國工程院院士、中國水產科學研究院黃海水產研究所研究員陳鬆林帶領團隊，將分子標記技術應用於海水魚育種，破解了半滑舌鰨“雄魚長不大”的產業痛點。

經過技術改良，生理雌魚比例由20%提升至40%，相關技術生產的受精卵佔全國80%以上，養殖成活率最高提升16%。

同樣受益於種質技術突破的還有紅瓜子斑。過去，這種魚完全依賴野生捕撈，市場價格居高不下。

隨著種質鑒定、人工繁育技術相繼突破，2025年山東、海南、福建三地育苗達到500萬尾，養殖出場價隨之大幅回落。

海水魚育種接連取得突破，貝類、鮑魚等海產的良種選育也齊頭並進。

中國工程院院士、中國海洋大學教授包振民和團隊深耕扇貝育種，培育出8個國審扇貝新品種，新品種帶動國內扇貝產量大幅提升。

實驗室的科研成果，正在加速轉化為企業的現實生產力。

青島前沿海洋種業有限公司攻克貝類多倍體育種難題，培育長牡蠣“前沿1號”和“前沿2號”。三倍體牡蠣生長速度較二倍體提升30%‑80%，全國養殖規模超百萬畝、產量突破百萬噸。

福建灃運鮑業有限公司培育的“東山一號”鮑魚新品系，殼長生長提升14.6%，養殖成活率提高27%。企業通過訂單農業聯結130余戶養殖戶，把曾經的高端鮑魚送進商超，走向大眾消費市場。

拓海擴容“藍色版圖”

種業技術突破，解決了苗種“有沒有、貴不貴”的難題。想要進一步擴大供給，還要向更廣闊的海洋空間尋求答案。

論壇上，深遠海養殖裝備與創新模式成為與會人員熱議焦點。依托大型裝備、工業化生產向外拓展養殖海域，以規模攤薄成本，成為產業發展的重要方向。

裝備是走向深遠海的基礎，養殖工船正是工業化養魚的典型代表。

青島國信藍色硅谷發展有限責任公司養殖工船採用游弋式養殖模式，單船設計產能3200噸，人均年產能約170噸，成活率超95%，生產效率是傳統養殖的3‑6倍。截至2025年，已經累計產出4000噸高品質大黃魚。

除大型游弋工船之外，不少企業探索梯度化養殖路徑，充分挖掘不同海域的環境優勢。

山東萬澤豐海洋開發集團有限公司打造三文魚“陸海接力”模式，構建陸基育苗、近海網箱育肥、深遠海養成的三級梯次體系。2026年近遠海產能將達600噸，配套建設年加工2萬噸精深加工基地，依托全產業鏈規模壓縮終端售價。

並非所有深遠海項目都追求重裝備投入，輕量化生態養殖同樣闖出一條新路。

福建乾動海上糧倉科技有限公司探索極簡裝備生態養殖，平台依靠光伏、風能供電。一年當中有8個月利用海域天然餌料養殖大黃魚，僅4個月補充人工飼料，依靠生態自循環，實現低成本高品質養殖。

激活數智“藍色引擎”

實現平價海鮮可持續供給，僅僅把魚養出來還遠遠不夠，還需要在管理模式、技術應用上深挖效率潛力。借助數字化技術減少養殖損耗、推動多業態融合反哺漁業，同樣是產業轉型的重要路徑。

包振民團隊推出“藍鯤智種”水產育種AI大模型，以算法賦能育種工作，替代部分傳統人工選育環節，縮短育種周期，降低良種研發成本。

育種端的智能技術，順著產業鏈延伸到一線養殖現場。

青島勵圖高科信息技術有限公司“北冥智漁”漁業大模型，圍繞“水、餌、病”全鏈條開展智能管控：依據魚群攝食狀態精准投喂，預判病害風險降低死魚損耗，結合市場行情給出銷售建議。該模型在微山湖基地落地應用后，生產效率顯著提升，集採集銷成本降低。

智能化管控之外，飼料端的技術迭代，也實實在在減少養殖過程中的損失。

青島賽格林海洋生物飼料有限公司研發育苗專用配合飼料、免疫生態飼料，適配仔稚魚攝食習性，強化魚體免疫能力，有效降低育苗階段病害損失與飼料浪費。

當技術把生產損耗壓到最低，產業融合又開辟出新的增收渠道。這一理念已經轉化為兩類成熟的落地實踐。

山東藍色海洋科技股份有限公司打造“風電+海洋牧場”模式，38台風機化身人工魚礁，實現發電、養魚同場共生。海南蜈支洲旅游開發股份有限公司探索“旅游+海洋牧場”路徑，依托潛水、海釣等文旅收益反哺海洋生態養護，構建起生態與產業的良性循環。

三把鑰匙緩緩轉動，“藍色糧倉”的大門隨之徐徐開啟。

萬千海味從碧波中來，匯入人間煙火。這片蔚藍的海上良田，還能生長出更多可能。（劉玉凡）

來源：大眾新聞客戶端